Корисні бутерброди. 3 компоненти, які повинні бути в кожному рецепті

Коли ми чуємо слово «бутерброд», багато хто відразу бачить перед собою шматок хліба з ковбасою. Цей образ давно асоціюється у нас з цим словом. Між тим, рецептів бутербродів сьогодні придумано велике безліч, і ковбаса в них зустрічається не так вже й часто. Хоча вона досить добре справляється з основною метою будь-якого бутерброда - швидко втамувати голод. Але, цей голод можна вгамувати по-різному - принісши користь організму, або, навпаки, нашкодивши йому. Наприклад, різні чізбургери, гамбургери та інші «бургери», якими нас годують у фастфудах, здебільшого несуть організму тільки шкоду. Ми ж розглянемо склад ідеального бутерброда, тобто, корисного для нашого організму.

Як зробити корисні бутерброди? Універсальний рецепт

Отже, якщо ви хочете перекусити не тільки смачно, але ще й з певною користю для організму, то можете приготувати собі бутерброд. І, якщо Ви приготуєте його правильно, то отримаєте смачний і корисний перекус. Ось ці компоненти обов'язково повинні входити до складу ідеального бутерброда:

1. Вуглеводи

Хлібці або хліб житній з відрубами цільнозерновий - це ідеальна основа для корисного бутерброда. Але, ніяк, ні батон, і, ні булочка. У цьому різновиді хліба багато клітковини зі складними вуглеводами, що дуже корисно для організму. Після вживання в їжу такого бутерброда, не відбувається різкого підвищення цукру в крові. Це дозволить зберегти почуття ситості набагато довше. А щоб хліб став ще кориснішим, його потрібно трохи підсушити. Зробити це можна в тостері.

2. Клітковина

Такою клітковиною можуть послужити помідори, огірки, листовий салат або інша зелень. Їх в бутерброд потрібно додати обов'язково. Так і білок краще засвоїться організмом, і загальна калорійність бутерброда істотно впаде. Адже клітковина «візьме» на себе частину жиру. Плюс до цього, відбувається і швидке насичення організму, через те, що овочі створюють в шлунку певний обсяг.

3. Білок

Джерелом білка в корисному бутерброді можуть служити багато продуктів. Наприклад, грудка індички або курки в запеченому або відвареному вигляді, куряча шинка або домашня буженина, червона слабосолена риба, відварене яйце або сир зі зниженою жирністю.

Ці білкові продукти можна в бутерброді поєднувати. Вони послужать хорошим будівельним матеріалом для нашого тіла. Білок переварюється досить повільно, а значить, голод після такого перекусу повернеться не скоро.

Якщо Ви на дієті, або дбаєте про свою фігуру, то білкові продукти потрібно брати зниженої жирності, але з насиченими жирами. Це може бути м'ясо, птиця або сир.

Якщо жирність такого бутерброда Вас не влаштовує, то її можна посилити, але знову ж з користю. Для цього використовують поліненасичені жири. Наприклад, хліб можна трохи сбрызнуть оливковою олією або на нього покласти шматочок авокадо.

І дивимося 2 відео, де Вам покажуть ще кілька рецептів корисних бутербродів. Відео № 1.

І відео № 2.