Гарбуз Мандаринка - опис сорту, фото, відгуки, посадка і догляд

Вирощування гарбузів Мандаринка і Джек Бі Літтл

Вирощування гарбузів Мандаринка і Джек Бі Літтл

Ці яскраві малюки - декоративні гарбузи, але на відміну від багатьох сувенірних гарбуз вони ще й смачні. Хоча такі можна виростити вже за їх яскравий зовнішній вигляд і класичну гарбузову форму в мініатюрі.

Коли побачила схожі картинки на двох нібито «різних» сорти - захотіла сама перевірити, що виросте. Адже Jack Bee Little - відомий за кордоном сорт, а от за нашими агрофірмами не вперше помічаю схильність видавати старі закордонні сорти за свої нові. 

Початок літа був холодним, тому підросли все мало.

Ці гарбузи дуже плетисті і не квапляться зав'язувати плоди, поки не наростять безліч батогів. Тому і добре ростити такий сорт на шпалерах і альтанках - виглядає дуже декоративно, і можна не переживати, що зав'язавши 1 плід гарбуз далі відмовиться рости (як деякі великоплідні сорти).

Зате коли вони починають цвісти і зав'язувати плоди - все всипано квітами, а потім - яскравими плодами.

В цілому, і зовні і до смаку я різниці не помітила.

У 2018 я виростила Джеків зі свого насіння, а за компанію виростила схожий сорт білого кольору - «Малюки».

Ці гарбузи ще й користуються популярністю у фуд-фотографів за свою декоративність і невеликий розмір.

Гарбуз мандаринку опис і фото

Посадка і вирощування овочів і фруктів, догляд за садом, будівництво і ремонт дачі - все своїми руками.

ГАРБУЗОВІ МІНІАТЮРИ

Та й смак у цих гарбузів часто не дуже. Порційні гарбузи багато в чому більш зручні і смачні.

На базі нашого інституту було створено перший у Росії порційний сорт гарбуза. І донині вітчизняні сорти та гібриди становлять серйозну конкуренцію сортам іноземним, часто перевершуючи їх скороспелістю, стійкістю до погодних умов і хвороб а також здатністю довго зберігатися, не втрачаючи високих смакових якостей.

Чим гарні порційні сорти, максимальна вага плодів яких 3 кг? Компактні рослини не займають багато місця на грядці, на відміну від форм з довгими батогами, а дозрівають, будучи посіяними в грунт. Рослини дуже декоративні: невеликий куст або короткоплетиста рослина з безліччю яскраво-пофарбованих плодів прикрасить будь-яку ділянку. Деякі сорти добре зберігаються, та й використовувати їх легко: гарбуза вагою менше 1 кг зручно фарширувати м'ясом, сиром та іншими продуктами.

РІДКІСНЕ НАСІННЯ РОСЛИН ДЛЯ ВАШОГО САДУ - ДОСТАВКА БЕЗКОШТОВНО. ЦІНИ ДУЖЕ НИЗЬКІ. Є ВІДГУКИ

Перший вітчизняний сорт з некрупними (0,7-1 кг) плодами і рослиною кущового типу - Посмішка. Холодостійкий, скороспілий - від сходів до дозрівання проходить 85 діб (для порівняння - у сорту Грибівська зимова від сходів до дозрівання проходить 132 дні). Плоди закладаються біля кореневої шийки, вони оранжево-червоного кольору, хороших смакових якостей, придатні для вживання вже в серпні, без дозарювання, транспортабельні, добре зберігаються до середини грудня. Кількість плодів на рослині - від 4 до 9 шт. У плодах сорту Усмішка зав'язується багато насіння. Сорт великоплідного гарбуза Ольга формує одну коротку плівку, довжиною до 1,2 м, на якій закладається до 7 плодів вагою 0.9-1,2 кг. Кора плодів м'яка, рожевіюча, м'якоть товщиною 3-4 см, яскраво-помаранчева, солодка, містить 12-15% сухої речовини. Цей сорт відмінно зарекомендував себе в мережевій торгівлі: він транспортабельний і добре зберігається. До збору врожаю можна приступати в кінці серпня, дозрівання плодів в районах нечорноземної зони проходить протягом 2-4 тижнів. У їжу плоди варто використовувати з другої декади вересня до другої декади березня.

Цукерка - воістину унікальний сорт великоплідного гарбуза, середньоспілий, середньополетистий. За результатами випробувань у ВНІЇ консервної промисловості він визнаний еталоном для приготування дитячого пюре без додавання цукру і консервантів. При хорошому запиленні на одній рослині зав'язується до 10 плодів вагою 1,5-1,8 кг кожен. Сорт столового призначення, призначений для переробки та вживання у свіжому вигляді. Плоди слабоволчковидної форми, кора при дозріванні червоного кольору, м'яка товста, соковита, щільна, солодка, з вмістом сухої речовини від 13 до 24%. Їх ми рекомендуємо до вживання з початку листопада по другу декаду лютого.

Плоди можна використовувати для приготування дитячого харчування. Рекомендуються до вживання з першої декади листопада по першу декаду грудня.

Веснушка відноситься до виду твердокорих гарбузів. Сорт холодостійкий, дуже скороспілий - від сходів до дозрівання плодів проходить 80 діб. Рослина кущова, компактна. Черешок листа має дуже м'яке опушення, що дуже важливо при ручному зборі. На рослині одночасно формується 8-10 плодів вагою 0,7-1,2 кг.

Плоди придатні для смаження, фарширування, приготування овочевих супів тощо. Цей сорт можна використовувати як багатозбірний, тобто збирати плоди часто і вживати в їжу як кабачки або ж зібрати один раз, в кінці серпня, як гарбуз, і вживати без дозарювання до грудня.

НАЙСМАЧНІШИЙ ГАРБУЗ

Звичайно, поняття про смачне у всіх різні. Хтось любить післяще, комусь потрібні цукати, комусь добавка для фаршу або «горщик для запікання», комусь важливий сік... Спробуємо в цьому розібратися.

Гарбузи несолодкі гарні для пюре, котлет, каш, начинки для пирогів. Так, на думку городників, гарбуз сорту УСМІШКА в сирому вигляді не має вираженого смаку, лише трохи пахне горіхом. Зберігається недовго - 1,5-2 місяці після прибирання. М'якоть несочна і дуже тверда, і краще її терти на електричній шинковці. Схожий смак у F, ІАГУРІ; смажена, вона цілком замінить картоплю - ніжна, розсипчаста, просто тане в роті. Використовувати її теж потрібно швидко. Солодкувата м'якоть БОСТОНА і ЛІСОВОГО ГОРІХА також дуже щільна, залишає після себе слабке післясмак незрілих горіхів, хоча пахне кабачком. БОСТОН хороший для цукатів (вони не розпадаються в кашу), а ОРЕХ, запечений в духовці, смачний, так само, як і КАРАВАЇ, але на відміну від останнього, після теплової обробки набуває характерного гарбузового запаху і смаку солодкої картоплі.

Не варто зберігати і UCHIKURI, вона ж RED KURI, HOKKAIDO. Її порційні плоди не дуже солодкі, але дуже красиві. Їх знімають у міру дозрівання. При запіканні в духовці м'якоть набуває яскраво виражений солодкувато-горіховий смак, а з добавкою цукру це просто їжа богів! Плоди сорту SWEET DUMPLING дуже зручні для фарширування: їх щільна, але тонка шкірка зберігає форму. М'якоть щільна, солодка, але не приторна, в готовому вигляді соковита, смачна, з горіховим присмаком. До кінця січня вона стає солодшою, так само як і м'якоть F1 CROWN PRINCE. Одна з найбільш екзотичних за зовнішнім виглядом - «овочевий» гарбуз МАРИНА З КІОДЖА. Свіжа, вона пахне огірком, а до смаку нагадує ріпу. М'якоть щільна, масляниста, сухувата, не розварюється. Бугриста шкірка надає гарбузу екзотичний вигляд, однак чистити її незручно. Добре висушена - після з'єму не псується до весни.

КРИХАЙ до смаку схожа на не дуже солодку диньку і добре зберігається (правда, кора стає твердою). Єдиний мінус - урожайність у неї не завжди відповідає заявленій.

У ЦУКЕРКИ кора тонка, легко ріжеться. М'якоть щільна, в міру соковита, яскраво-помаранчева, дуже солодка і ніжна. У МАРМАРМОРНОЇ кора теж м'яка, а м'якоть товста, щільна, солодка, зі слабким болісним присмаком і огірково-кавунним ароматом. Цей гарбуз смачний і сирий, і смажений, придатний для каш, варення і цукатів. Відмінно зберігається до Нового року, але після може втратити солодкість, хоча на лежкості це не позначається.

Найсолодший твердокір порційний гарбуз - HONEY BOATDEUCATA. Вона дуже красива, м'якоть ніжна, мучнисто-картопляна, смак, особливо запеченою, дуже солодкий. Зберігається добре, але солодкість зникає до весни.

КОРМОВИЙ ГАРБУЗ - ОПТИМАЛЬНИЙ ВИБІР

Вибираючи гарбуз для вирощування на кормові цілі, варто орієнтуватися на термін дозрівання, врожайність, невибагливість, зручність використання, тривалість зберігання, здатність накопичувати велику кількість Сахарів. Тварини теж солоденьке люблять!

Тому варто висаджувати сорти, що формують на кущі по 3-4 плоди вагою 5-10 кг. Більш великоплідним потрібно більше місця, їх важко транспортувати. Крім того, вони менш солодкі, містять менше каротину, і як правило, гірше зберігаються. І ще один нюанс: плоди гарбуза великоплідної тонкокорі і не пошкодять шлунок і кишківник тварин.

© Автор: Г.ХІМІЧ старший науковий співробітник лабораторії селекції та насінництва ФДБНУ ВНИІСОК, О.ЛІПАТОВА, агроном

У назві, на догоду конкурсу, довелося відразу розкрити інтригу, хоча для мене цього літа все було незрозуміло до останнього моменту 

Як там кажуть? Досвід - син помилок важких? Це про мене - вчуся на своїх граблях Vsegda
хотіла виростити величезні гарбузи, які треба практично рубати сокирою, інакше не розділяєш. Насіння купувало по весні, набрало відразу багато і як недосвідчений садівник навмання. Одним із критеріїв вибору було, наприклад, красива яскрава картинка, іншим - красива назва... А як ще вибирати, коли вони всі не знайомі)) І хіба треба читати, що там, на цьому пакетику, дрібно написано.

Посаджені мною гарбузи я уявляла такими, як на картинці

У травні робила посадки. Гарбузи і кабачки вирішила саджати разом. Виділила їм ділянку метра два квадратних, а по периметру обгородила їх плетеною огорожею. Навіщо? Щоб ще й горошок висадити, який буде все це красиво оплітати. Зараз сміюся, звичайно, а ось навесні була просто в захваті від своєї винахідливості Goroshek
загнувся дуже швидко, витіснили його. Але огорожу знімати заленилася, нехай варто, думаю, до осені. Як мало потрапляти світло на грядку, якби горошок колосився, - про це я теж не думала.

Конструкція для горошка, всередині якої посаджені кабачки і гарбузи. Не робіть так!

У середині літа мене почали дивувати гарбузові стеблі, які поповзли вгору по залишеній огорожі. Ну, думаю, зовсім їм тісно. Потім з'явилися маленькі гарбузи, не на землі, а на стеблях. Що теж було дивно - я-то чекаю гігантських гарбузів, які перетворяться на північ на карету.
Ближче до кінця літа на цьому чудовому і корисному сайті вичитала