Груша сіверка опис сорту фото відгуки запилювачі

Дерева характеризуються середніми габаритами і досить швидкими темпами зростання. Побігоутворююча здатність висока. Крона середньозагущена, широкопірамідальної форми, практично округла. Гілки досить товсті і довгі, при відходженні від стовбура утворюють з ним кут, близький до прямого. Кора на штамбі і скелетних гілках з гладкою поверхнею, сірого забарвлення. Плодоношення змішаного типу.

Втечі мають середню товщину, слабколінну форму, світло-зелене забарвлення; несподівані втечі з легкою ворсистістю. Листя темно-зеленого забарвлення, зворотнояйцевидної форми, значно складені, з широким, злегка загостреним кінчиком і остропільчато-зазубреними краями. Листова платівка увігнута, слабозігнута, з округлою підставою. Черешки зеленого кольору, короткої довжини. Прилистники середньої величини, шаблевидної форми.

Квітки білого забарвлення, блюдцевидної форми, пелюстки білі, середньомкнуті, з рівними краями. Суцвіття налічують від 4 до 6 квіток. Рильця пестиків розташовані нижче рівня пилків.

Плоди груші Сіверянка за розміром неодномерні, нижче середньої величини (середня маса плоду дорівнює 80 - 85 г, максимальна вага не перевищує 120 г). Форма плодів - усічено-конічна. У період знімної стиглості основне забарвлення плодів зеленувато-жовтий, покровний забарвлення займає менше половини поверхні груші у вигляді слабкої розмитої засмаги. У період споживання основне забарвлення стає більш жовтим з легкою прозелінню, а покровне забарвлення приймає форму неяскравого рожевого рум'янця. Шкіряка на плодах тьмяна, досить товста і щільна, але не дуже груба. Плодоніжки середньої товщини, довгі, прямі або злегка вигнуті, непоставлені. Вирва дрібного розміру, за формою вузька. Горнятко середньої величини. Страва маленька, широка. Підпорядкова трубка по довжині коротка, широка, конічної форми. Серцево невеликого розміру, цибулинної форми. Насіннєві камери дрібні, закриті. Насіння в плодах мало, вони досить великої величини, темно-коричневого кольору.

М'якоть кремового забарвлення, середньої щільності, задовільного смаку - хрустка, соковита, слабоароматна, кислувато-солодка (винно-солодка), нетерпка. За хімічним складом у плодах містяться: цукру (11,8%), кислоти (0,38%), катехіни (51 мг/100 г), аскорбінова кислота (5,6 мг/100 г). Сорт за призначенням універсальний.

Період знімної зрілості плодів припадає на кінець першої декади серпня. Споживчий період триває близько 10 - 14 днів (при зберіганні врожаю в умовах підвалу), після чого м'якоть починає бурити. Якщо ж з'єм плодів виробити трохи раніше (за 5 - 7 днів до повної стиглості), то терміни споживання груш у свіжому вигляді можна продовжити до 2-х місяців при зберіганні їх у холодильнику.

Також варто відзначити, що хоча плоди досить міцно утримуються на деревах, при повній стиглості вони повністю обсипаються за 2 - 3 дні. У зв'язку з цим також рекомендується виробляти з'єм плодів з невеликим випередженням, на 3 - 5 днів раніше.

Груша Северянка відноситься до швидкооплідних і високоврожайних сортів. Перший урожай можна зібрати вже на 3 - 4-й рік після посадки, після чого врожайність наростає досить швидкими темпами. Дерево віком 6 - 7 років приносить до 20 кг врожаю. При регулярному правильному догляді і хорошому поливі середній показник врожайності дорослого дерева досягає 45 - 60 кг, а в особливо сприятливі роки можна зібрати до 100 - 110 кг плодів з одного дерева.

Самоплідність сорту середня. При самовизначенні зав'язується до 30 - 35% плодів.

В цілому, зимостійкість груші Северянка вважається дуже високою. Хоча за зафіксованими даними після суворої зими 1978 - 1979 рр. в умовах Уфи, коли температура опускалася до мінус 50 ° C, в саду повністю вимерзли 2 молоденькі груші. А після грудня 2009 року, коли сніговий покрив практично був відсутній, а температура доходила до мінус 42 ° C, у деяких дерев майже повністю вимерзла надземна частина. Проте, варто відзначити і високу відновлювальну здатність сорту після суворих зим.

Засухостійкість сорту середня, при мізерних опадах і рідкісному поливі період дозрівання затягується, плоди трохи дрібнішають, погіршуються їх смакові якості. Стійкість до парші дуже висока (практично не вражається). Сорт стійкий до грушевого галлового кліща і плодожерки. Після підмерзань листя і прирости поточного року можуть уражатися бактеріальними хворобами (до 1 - 2-х балів).

Головними достоїнствами цієї груші є: невеликий розмір дерев, хороші показники скороплодності та врожайності, висока зимостійкість, плоди універсального призначення.

До недоліків відносяться: сильна обсипуваність при дозріванні, дрібуватий розмір і лише задовільний смак плодів.

Північянка часто використовується в селекційній роботі як цінний вихідний сорт. З її участю у ВНИИСПК виведені нові сорти груші, які проходять Державне випробування: Єсенінська (Северянка Ч Олів'є де Серр) і Тютчевська ((Северянка Ч Россошанська рання х Мережка) Ч Жерве).

Груша вважається унікальним плодовим деревом і користується величезною популярністю у садівників. В ароматних і соковитих плодах груші міститься велика кількість клітковини, яка потрібна людині для правильного травлення. Завдяки відмінній врожайності, чудовим смаковим якостям і невибагливістю в догляді, груша Северянка вважається одним з найцінніших сортів грушевих дерев. Всім садівникам, які збираються посадити на своїй ділянці грушу Сіверянку, корисно буде дізнатися інформацію про даний сорт, особливості вирощування і правила догляду.

Опис і характеристика сорту з фото

Гілки груші не дуже товсті, але досить міцні, мають гладку кору сірого кольору. Листя груші насиченого темно-зеленого кольору з зубчастим краєм і красивим глянцевим блиском. Квіти груші білого кольору, зібрані в суцвіття по п'ять і більше штук.

Плоди груші на початку дозрівання зелені з рожевим відтінком, але коли визрівають, стають жовтими. Шкіряка груш щільна, але не груба. Плід невеликого розміру, за формою нагадує лампочку. Всередині плоду маленька насіннєва камера з невеликою кількістю насіння. Вага плодів Сіверянки не дуже велика - 80-120 грамів.

М'якоть груш світло-кремового кольору, середньої щільності, досить соковита. Смак груші кисло-солодкий з яскраво вираженим ароматом.

Час дозрівання плодів - з першої декади серпня до середини вересня - сорт літній. Зірвані груші зберігаються не більше двох тижнів, але якщо їх зібрати на тиждень раніше, то можна продовжити термін зберігання до двох місяців.

У шестирічному віці з однієї груші можна зібрати до 100 кг плодів.

Цей сорт дає стабільний урожай щороку. Плоди можна використовувати як для домашніх заготовок, так і вживати у свіжому вигляді.

Гідності та недоліки

Груша сорту Северянка заслужила хорошу репутацію посеред садівників, оскільки має велику кількість позитивних якостей:

1. Сорт стійкий до морозів. Дорослі дерева витримують зниження температури до -50 градусів і мають відмінну відновлювальну здатність після холодних зим. Навіть якщо дерево примерзло, то воно пускає нові втечі і продовжує рости.
2. Дерево виростає невелике і компактне, що дає можливість вирощувати даний сорт навіть на невеликих садових ділянках.
3. Сорт невибагливий до умов вирощування, за ним легко доглядати.
4. Груші мають чудові смакові якості, придатні для консервування.
5. Оскільки сорт ранньоспілий, то груші можна зривати вже в серпні.
6. Сорт стійкий до захворювань і шкідників.
7. Північянка відрізняється високою врожайністю. При хорошому відході з одного дерева можна зібрати до ста кілограмів груш.

Але, незважаючи на всі переваги сорту, груша Северянка має і недоліки:

1. Велика частина груш обсипається завчасно дозрівання, тому важливо не пропустити період збору врожаю.
2. Груші за розміром не дуже великі.
3. У період посушливої погоди і при недостатньому поливі, дозрівання плодів затримується. Самі груші виростають маленькі і не смачні.
4. Нетривалий термін зберігання.
5. Непридатність до транспортування.
6. Обморожене листя може вражатися хворобами.

Розпилювачі

Сорт груші Северянка відноситься до дерев з низькою самовимовістю - не більше 35%. Для того, щоб збільшити плодоношення груші, необхідні інші дерева-запилювачі. Як запилювачі для Сіверянки можуть бути використані інші, морозостійкі сорти груш, у яких період цвітіння збігається з даним сортом. Найкращим запилювачем для сорту Сіверянка вважають сорт Пам'ять Яковлєва. Якщо ж поруч з Сіверянкою немає інших сортів-запилювачів, і дерево самоопилюється, врожайність буде дуже низька і груші будуть дрібні.

Северянку часто використовують в якості запилювача для таких сортів груш:

Для того щоб збільшити плодоношення даних сортів, необхідно посадити поруч хоч одну грушу сорту Северянка.

Особливості посадки і догляду

Щоб груша добре росла і плодоносила, для посадки вибирають місце, де достатня кількість світла і немає протягів. Груша добре росте на суглиністих або супесчаних грунтах, багатих органічними добривами. При посадці груші важливо враховувати рівень розташування ґрунтових вод, вони повинні бути не ближче двох метрів, інакше дерево загине.

Висаджують грушу в другій половині вересня або навесні, після того, як зійде сніг, але до того, як почнуть розпускатися листя.

Для посадки краще вибирати дворічний саджанець, так як він володіє більшою стійкістю і добре приживається на новому місці.

Сіверянка починає плодоносити вже через 3-4 роки після висадки, але для цього необхідно забезпечити дереву правильний догляд, підгодовувати мінеральними та органічними добривами.

Поради щодо догляду за деревом:

1. Після посадки саджанець необхідно обрізати. Якщо скелетні гілки ще не виросли, то необхідно робити обрізку на рівні 90 см від поверхні землі. Якщо ж на саджанці вже є гілки, то необхідно вкоротити їх третю частину, обов'язково залишивши три хороші нирки. Таку процедуру обрізки проводять протягом трьох років після посадки.
2. Для дорослого дерева необхідно проводити тільки санітарну обрізку, в процесі якої позбавляються від хворих, засохлих або зайвих гілок.
3. Необхідно своєчасно видаляти поросль, яка дуже активно зростає.
4. Дуже важливо проводити розпушування ґрунту навколо стовбура, для постачання коренів киснем.
5. Для позбавлення від бур'янів проводять прополювання землі навколо стовбура дерева.
6. Оскільки груша любить вологу, її необхідно регулярно поливати, і не допускати, щоб грунт пересихав.
7. Мінеральні добрива вносять влітку один раз на рік.
8. В осінню пору року дерево удобрюють компостом або гноєм.

Хоч Сіверянка і вважається морозостійким сортом, її необхідно правильно підготувати до настання холодів. Підготовка полягає в тому, що до початку заморозків дерево добре поливають і мульчують. Проведення цих процедур захистить кореневу систему від вимерзання.

Відгуки садівників

ALFA1985, Нижній Новгород

Світлана Іванівна, Перм

Сорт груші Северянка: відео

При правильному догляді, груша Сіверянка буде радувати щедрим урожаєм ароматних і соковитих плодів, які можна використовувати для заготовок на зиму, а також вживати в сирому вигляді.

Протягом декількох десятків років на станціях селекції рослин велася копітка робота зі створення нових, морозостійких сортів плодових дерев.

Якщо яблуні давно прижилися в Сибіру і на Уралі, то груші вимагали копіткої роботи, в результаті якої були виведені зимостійкі сорти перших селекцій.

Вони не тільки стали основою нових поліпшених сортів, але і залишилися улюбленими у садівників. До таких сортів належить груша Севянка - опис сорту, фото плодів і відгуки садівників далі в статті.

До якого виду груш відноситься?

Це один з ранньоспілих літніх сортів.

Північянка дуже рано починає плодоношення. Урожай вже можна отримати на 2-4 роки.

Історія селекції і регіон виведення

Дуже хороша відновлювальність сорту після холодної сибірської зими була головною його гідністю. Але роботи тривали, і в підсумку отримали Северянку, поліпшений варіант Світлянки.

Сорт отримав П.М. Яковлєв при схрещуванні двох: Улюблениця Клаппа і Коперечка № 12. Роботи велися на станції селекції в Челябінську. Спочатку виведений сорт називався «Сіянець Яковлєва № 103» на честь свого творця.

Потім цей сорт став називатися груша Северянка Яковлєва, тому що був призначений для районів Півночі, а пізніше стали називати просто Сіверянка. Хоча ці сорти груш досі залишаються популярним на Уралі, але нові їхні промислові посадки вже не зустрічаються.

На даний період часу Северянка майже зовсім не вживається і у виробництві. Значення цього сорту різко впало через появу нових, більш врожайних сортів.

Тому він, як і його попередники, зустрічається тільки в особистих садах у Сибіру. Особливо любимо сорт груші Сіверянка у садівників Башкирії, Курганської та Челябінської областей за високу зимостійкість, далі опис усіх характеристик сорту і фото плодів.

Для посадки в Сибірських регіонах РФ підійдуть сорти Сварог, Тема, Червонобокая, Красуля і Лада.

Опис сорти Північна

Розгляньмо зовнішній вигляд дерева та плодів.

Дерево

У них трохи загострений кінчик, за формою нагадують перевернуте яйце.

Черьоки кольором теж зелені і короткої довжини. Прилистники мають форму шаблі.

У суцвітті буває до 6 квіток. Пелюстки рівні, білі, квітка має форму невеликої страви.

Плоди визрівають середніх розмірів від 80 до 100 грамів. Вони виростають не одномірні, усічено-конічної форми. У період зняття врожаю бувають зеленувато-жовтими, потім вони поступово стають соковито-жовтими, трохи з прозеленням. Шкіряка негруба, але досить щільна.

М'якоть теж досить щільна, соковита кремова, слабоароматна, солодка, з легким кислим присмаком, нетерпка.

Насіння небагато, вони коричневі, великі, розташовуються в насіннєвих камерах невеликого розміру.

Характеристики

При ретельному догляді і правильному поливі врожайність груші становить близько 45-60 кг. За сприятливих погодних умов влітку з одного дерева можна зібрати і до 100 кг.

Північянка це високоврожайний сорт. Першою ознакою повної стиглості служить прояв у шкірки рівного жовтого забарвлення, але насіння продовжує залишатися білим. Плоди за розмірами не одномірні.

Плоди, які досягли повної стиглості, повністю обсипаються з дерева протягом 2-3 днів. Зберігаються плоди приблизно 10 днів у прохолодному приміщенні в дерев'яних або плетених ємностях.

Фахівці рекомендують проводити збір раніше на 5-7 днів, щоб попередити опадання плодів. І до того ж плоди, зібрані заздалегідь, зберігаються в холодному погребі або холодильнику до двох місяців.

При самовизначенні цього сорту зав'язується всього до 30% плодів. Тому даному сорту потрібен запилювач.

Цей сорт має високу зимостійкість і середню засухостійкість. Були зафіксовані випадки в Уфі, коли при короткочасних морозах в 50 градусів вимерзали повністю тільки молоді дерева.

А при тривалому зниженні температури до -42 градусів гинула надземна частина, але дерева швидко відновилися. При нестачі вологи плоди мельчають, смак стає гіршим, збір врожаю зсувається на один-два тижні.

До зимостійких сортів груші також належать: Яковлівська, Чудесниця, Феєрія, Тихий Дон і Тетяна.

Посадка і догляд

На дно ями укласти гній і перегний. Її величина складе 60 см в глибину і близько 90-100 см в ширину.

Перша обрізка груші проводиться після посадки. Якщо у саджанця зовсім немає скелетних гілок, рослина має одну втечу, бажано її обрізати на висоті 70-90 см над землею і зберегти не менше ніж три розвинені нирки.

Такий варіант обрізки проводиться кожної весни протягом декількох років після посадки дерева.

Удобрюють на другому році життя дерева. На зиму потрібно обов'язково утеплювати молоді деревця через те, що вони можуть постраждати від холоду.

Дивіться відео майстер-клас з обрізки груші:

Хвороби і шкідники

Сорт стійкий до плодожерки і до грушового галлового кліща. Якщо раптом сталося підмерзання листя навесні, то можуть бути ускладнення введення бактеріального опіку.

Рідко, але зустрічаються такі хвороби, як, наприклад:

• метелик бояришниця;
• грушева листова галиця, личинки якої живуть і харчуються тканинами листя та іншими частинами рослини.

Стійкість до захворювань демонструють такі сорти груші: Олена, Пам'яті Яковлєва, Десертна Россошанська, Осіння Яковлєва і Мармурова.

Якщо посадити у себе на городі сорт Сіверянка, то можна ласувати смачними плодами щороку. Цей сорт відмінно підходить і для виведення нових. Груші вважають довговічною рослиною з чудовими плодами.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть.