Їжачка Гігант - опис сорту, характеристика, вирощування, фото і відгуки

Гігант - опис і відгуки сорту великої їжачки

Ми з чоловіком - захоплені садівники. Купили дачу десять років тому і з тих пір майже туди переїхали - нам обом дуже подобається «копатися» в землі, ростити овочі, фрукти і ягоди. Спочатку ми садили класичні сорти і класичні продукти. Справи йшли дуже добре, частину врожаю навіть продавали - нам стільки не треба було просто! Але з часом все набридає - мені захотілося більшого, ніж всім відомі сорти.

В якості експерименту стали постійно саджати щось новеньке. Іноді такі спроби призводять до невдач і розчарувань, а іноді навпаки - до великих успіхів. До останніх я відношу наш новий сорт їжачки з балакучою сама за себе назвою - Гігант.

В Інтернеті про нього інформації замало, тому в цій статті я розповім про наш успішний досвід вирощування цієї ягоди.

Опис рослин

Отже, їжачка Гігант - не особливо популярний сорт. Толком незрозуміло звідки він з'явився, але в Росії його продає компанія Беккер - мабуть, вони і є творцями. Ми багато сумнівалися, чи варто брати таку незрозумілу ягоду, але в підсумку вирішили спробувати - чому б і ні. Тим більше, що опис був дуже інтригуючим - безшипна, врожайна, велика і дуже смачна ягода.

Отже, з досвіду скажу, що врожайність і правда феноменальна - за сезон з одного куща без проблем збирається приблизно тридцять кілограмів відмінних ягід. Дозріває ягода в середньому на початку липня, хоча я думаю, що ця дата може рухатися залежно від клімату і погодних умов конкретного регіону. Далі сорт рясно плодоносить до самої осені, збір урожаю не припиняється.

Зовні кущі досить великі, втечі потужні. Коренева система розвинена і глибоко йде в землю. Сорт хороший для Росії, тому що дивно морозостійок - виносить морози до -30, це дуже багато. За типом кущі ветвисті, тому можуть використовуватися як досить красива частина ландшафту ділянки.

Характеристика плодів

Плоди Гігант, очевидно, дуже великі. Середня вага однієї ягідки - понад 20 грамів. Форма не зовсім звичайна для їжачки, швидше пірамідальна. Колір - насичений, чорний, з фіолетовим відблиском.

На смак ягоди так само гарні - вони кисло-солодкі, але м'які, з великою кількістю корисних речовин у складі.

Збирати ягоди треба не за один раз, а протягом липня-серпня, у міру їх дозрівання. Зріла їжачка по структура досить щільна, тому добре переносить транспортування, не тріскається. Також плоди відносно хороші зберігаються, але занадто багато від ягід не чекайте.

У кулінарії сорт вважається універсальним - можна вживати свіжими або використовувати для заготовок - джемів, варення, десертів.

Нюанси агротехніки

• Перше і найважливіше - це вибрати хороший саджанець. Якщо ви зовсім недосвідчений садівник, то дійте за такими критеріями - основних, добре розвинених коренів повинно бути не менше трьох, їх довжина обов'язково повинна перевищувати п'ятнадцять сантиметрів. При цьому надземна частина - від 40 до 50 сантиметрів у висоту.
• Їжачеві краще садити або навесні - в період, коли вже точно зійшли морози, з березня по травень, або восени - на початку вересня, коли ще немає заморозків.
• Сорт вкрай не любить сухий ґрунт і взагалі сухість - брак вологи для їжачки смертельний. Якщо ви живете в спекотному, посушливому регіоні - подумайте, чи зможете постійно поливати і зрошувати кущі водою. Якщо ви навпаки проживаєте в помірній кліматичній зоні - це великий плюс.
• Щоб кущі росли стабільно і без проблем, грунт навколо коріння треба мульчувати. Чим саме - не принципово, вибирайте ті матеріали, яких у вас багато і які ви можете собі дозволити.
• Полив повинен бути особливо рясним під час цвітіння і активного дозрівання ягід. Щотижня використовуйте для поливу одного куща не менше відра води, а краще всі півтора.
• В Інтернеті можна прочитати, що нібито Гігант такий морозостойок, що його навіть не треба вкривати. Якщо у вас холодні зими - не читайте це і обов'язково вкривайте кущі. При цьому всі втечі треба акуратно, але міцно зафіксувати на землі, зверху насипати соломи і ще накрити агроволокном.
• Навесні, незадовго до цвітіння, Гігант особливо потребує підживлення - зола, фосфор, перегну і компост - всі ці речовини стануть відмінним добривом. А ось восени, після збору врожаю, рекомендую додати фосфор.
• Так як кущі великі і сильнорослі, то їх звичайно треба підв'язувати - можна посадити їжачку поруч з парканом і вона відмінно закриє його, зробивши вам красивий вид на ділянці.

Відгуки садівників

Гігант - хороший сорт, дає великі і смачні ягоди. Правда ось досягти такого врожаю, про який часто пишуть не виходить досягти вже кілька років - хоч убий немає більше десяти кілограм, хоча я хіба що з бубном не стрибаю навколо кущів. Не знаю, в чому причина такого скромного врожаю, але мені, загалом-то, вистачає з головою для нас з чоловіком.

Не розумію, чому сорт такий маловідомий - мало яка їжачка виростає до таких розмірів і дає стільки плодів! Ягоди смачні, з величезною радістю завжди їх їм, відправляю дітям і онукам. Окремо зазначу, що Гігант не потребує особливого догляду, цілком можна обійтися регулярним поливом і мульчуванням.

Якщо чесно, я взагалі не розумію шуму навколо Гіганта - інформації про нього як про сорт так мало, що у мене виникла підозра, що це насправді старий сорт їжачки, просто розсипаний в нові пакетики. Ні, ну правда - ніяких рекомендацій з вирощування «творці» не дають, а сам по собі куст схожий на інший сорт великої їжачки, англійської селекції. У мене врожай вийшов досить скромним, але я особливо і не дбала про кущі.

Оселилася на дачі їжачка Гігант

Їжачка Гігант - сорт, який відрізняється великими ягодами і стійкістю до захворювань. Цей багаторічний напівкустарник відноситься до сімейства розбарвних. Якщо правильно доглядати за рослиною, вона віддячить вам смачними ягодами.

Опис сорти їжачка Гігант

Сорт Гігант відрізняється рясним плодоношенням. Врожайність їжачка з одного куща становить близько 30 кг ягід. Ще одна перевага даного сорту - стійкість до низьких температур (до - 30 ° С). А це означає, що вирощувати їжачку цілком можливо як на півдні, так і на півночі.

Їжачеві Гігант часто плутають з їжачкою Бедфорд Гігант. Єдиною відмінністю є розмір ягід.

Високий куст має потужні втечі довжиною в 1,5-2,5 метра. На початку літа стеблі покриваються білими великими суцвіттями. Настільки пізнє цвітіння забезпечує хорошу врожайність, оскільки до цього часу вже практично відсутні сильні заморозки. Плодоносить рослину на другий рік, у період з липня по вересень. Збірні констанки мають витягнуту конічну форму. У процесі дозрівання окрас ягід змінюється: від зеленого до насичено-бурого. Абсолютно стиглі плоди набувають чорно-фіолетової глянцевої шкірки.

• сік - насичений, темно-червоного кольору;
• солодкий приємний смак з легкою кислинкою;
• соковита м'якоть;
• яскраво виражений щевичний аромат.

Зрілі плоди можна їсти в свіжому вигляді і використовувати для переробки. Їжачка чудово підходить для заморозки на зиму, а також для приготування джемів і варення. Вони є хорошим доповненням до компот, випічки та інших десертів.

Завзяті їжачники змагаються в приготуванні ароматних наливок. Ягода даної культури - це цінний комор вітамінів і мінералів. Вона зміцнює імунітет, нормалізує тиск, покращує обмінні процеси в організмі. Оскільки сік їжачки має антисептичні властивості, його часто використовують для загоєння ран.

Серед стількох переваг, є місце єдиній нестачі - рослина дуже любить вологу, а, значить, вразлива до сухості ґрунту. Недостатня кількість рідини істотно зменшує його врожайність і може призвести до загибелі.

Посадка їжачка

Грамотна посадка і правильний догляд за кущами, забезпечить вас корисними ягодами аж до наступного врожаю. Посадка саджанців здійснюється навесні і восени. Найкраще ж висаджувати саджанці після зими, до початку вегетативного періоду. За сезон прикоренева система встигне добре зміцніти, що допоможе кущику легко перенести сувору зиму. Допускається посадка їжачки за пару тижнів до заморозків, але не пізніше, щоб уберегти її від загибелі. Пізня висадка практикується в регіонах зі щадною теплою осінню.

У касетах саджанці можна висаджувати весь сезон.

Їжачка Гігант - це той сорт, який не зможе нормально розвиватися в тіні. Вибираючи місце для рослини, зверніть увагу на добре освітлення теплі ділянки з легкою напівтінню. З ґрунтом справи йдуть простіше, в цьому плані Гігант не примхливий і добре себе почуває в суглинках (слабокиса реакція). Але незважаючи на це, зловживати важкими глинистими і заболоченими місцями не рекомендується, оскільки це може нашкодити рослині.

У нинішній час спеціалізовані магазини пропонують великий вибір саджанців їжачки, але для того щоб отримати рясний урожай необхідно знати, які рослини краще купувати. Наприклад, досвідчені садівники радять звертати увагу на вік стеблів і купувати відразу кілька літніх кущів з потужною кореневою системою. У однорічок стеблі тонші і корінці дрібні, а у дворічної їжачки (висотою 40 см) - мінімум три корені по 15 см.

Вирощування і догляд за їжачкою Гігант

Незважаючи на те що сорт Гігант не примхливий у догляді, дотримуватися технології все ж потрібно.

Основною ознакою засохлих саджанців є зморщена кора і коричнева м'якоть.

Полив. Коренева система знаходиться досить глибоко, тому полив необхідно проводити раз на сім днів. Дотримуватися цієї умови обов'язково в період цвітіння і дозрівання. Під один куст слід виливати близько одного відра води.

Підживлення. Чорнозем слід удобрювати навесні і тільки азотними сполуками (сечовиною у співвідношенні 10 грамів на 5 літрів води). Бідний ґрунт рекомендують підгодовувати Кемірою Плюс (20 грамів на 10 л). У період активного зростання плодів, рекомендується звернути увагу на підживлення сульфат калію, в кількості 30 грам на 10 літрів води. На один квадратний метр рослин потрібно використовувати не більше шести літрів концентрату. Гарна альтернатива мінералам - зола (200 грамів/кв. метр). Восени грунт збагачується суперфосфатом (35 г/1 м2), нітрофоскою (30г/1 м2), сульфатом калію (30 г/1 м2). Не варто забувати про органіку: влітку - коров'як і курячий послід, восени - перегний.

Третина успішного врожаю безпосередньо залежить від системи підживлення.

Встановлення опори. Щоб даний вид їжачки виглядав красиво і давав хороший урожай, слід подбати про опору. Встановлення подібних конструкцій вирішить проблему утворення грибкової інфекції та забезпечить рівномірне розташування втечі.

Формування куща і підготовка до зими

Формуючи ягідний куст важливо пам'ятати, що він плодоносить на другий рік свого життя. У перший сезон спостерігається активне зростання і закладка нирок. Другий рік - безпосередньо збір врожаю і відмирання нирки. Тому, напередодні заморозків, слід проводити ретельну обрізку кущів, - слабкі втечі видаляються, а ті, що радували ягодами - зовсім прибирають. В результаті залишається куст з 8-10 сильних гілочок, з віяловим формуванням. Після зимівлі, старі втечі розкривають і вертикально фіксують на шпалері.

Незважаючи на те що даний сорт морозостійкий, досвідчені садівники радять все ж утеплювати кущик. Робиться це наступним чином: пагони укладаються на землю, присипаються соломою і агроволокном (можна рубероїдом, листям кукурудзи, тирси).

Тепер, коли знаєте всі тонкощі догляду і вирощування їжачки Гігант, ви зможете отримати рясний урожай неймовірно смачних і корисних ягід. Достатньо дотримуватися основних правил і ваш сад поповниться унікальною рослиною.

Відео про нові сорти їжачки

Їжачка «Гігант»: опис сорту і відгуки садівничовЕжевика «Гігант» позиціонується як безшипний сорт з високою стійкістю до захворювань і великими ягодами. Опис сорту заявляє просто