Їжачка Торнфрі - опис сорту, характеристика, вирощування, фото і відгуки

Їжачова «Торнфрі»: опис сорту, посадка і догляд, фото, відгуки

Я дуже люблю їжачку, це моя улюблена ягідка. Навіть відкрила невеликий сімейний бізнес - вирощую їжачку і продаю - так свіжу, так і на увазі варення, джему та інших продуктів переробки.

Люди, які подумують про вирощування їжачеві у власному саду часто сумніваються через шипів, якими буквально всіяні втечі. По-перше, ягоду боляче і неприємно збирати, а по-друге, якщо вдома є діти - вони можуть поранитися.

Щоб забути про цю проблему, ще в 1966 році в Америці селекціонери однієї з досвідчених станцій вивели безшипний сорт їжачки і назвали його Торнфрі.

Це було настільки революційно і настільки зручно, що сорт буквально за лічені тижні поширився скрізь - зараз Торнфрі вирощують і в самій Америці, і в континентальній Європі, і в країнах СНД, в тому числі Росії та Україні.

У цій статті я розповім про цей сорт все, що треба знати перед його посадкою. Відразу зазначу, що при всіх своїх достоїнствах, Торнфрі невибаглива і легка в догляді - впорається навіть початківець садівник, які ніколи не мав справ з вирощуванням їжачки.

Основні характеристики

Самі по собі втечі дуже товсті, діаметр може досягати п'яти сантиметрів. Вони темно-зеленого кольору, шипів немає по всій довжині. Середня довжина одного - близько п'яти метрів. Так званих втечі заміщення немає в принципі - черенки роблять з відрізаних верхівок втечі.

Втечі густо всіяні листям, такого ж темно-зеленого кольору. Форма складна, складається з чотирьох-п'яти пластин. На одному кущі можуть рости різні форми. Цвіте їжачка дуже красивими ніжно-рожевими квітами. Вони невеликі і густо всіюють втечі - виглядає красиво.

Рослина дає велику кількість плодових гілочок - на кожній пензлі може бути кілька десятків ягід. Чорні, великі плоди можуть досягати ваги в 7 грам і довжини в три сантиметри.

Врожайність в середньому досить висока, навіть якщо сильно не займатися кущем. Якщо ж доглядати і регулярно підгодовувати - то можна зібрати з однієї рослини близько 30 кілограмів.

Смак у плодів типовий десертний - солодкий, з легкою ноткою кислинки.

У серпні квіти на втечах замінюють ягідки. Зріють вони близько місяця, зазвичай це відбувається з серпня по вересень. Чим більше зріє їжачка, тим нижче опускаються втечі - пензлі часто опиняються практично на землі.

Треба відзначити, що період дозрівання у Торнфрі може досить сильно зрушуватися - залежно від погодних умов та інших факторів.

Овальні або ширококонічні ягоди насиченого чорного кольору з фіолетовим відливом. Дозрілі ягоди зазвичай матові.

Їжачка Торнфрі пахне впізнаваним і дуже приємним ароматом. Ягоди солодкі, соковиті і дуже смачні. Чудово підходять для вживання свіжими, але також гарні і для інших цілей - заморожування, консервація, сушка.

Особливості

Як і будь-який сорт, Торнфрі має свої переваги і недоліки. Треба зазначити, що більша частина мінусів цієї їжачки виникла просто тому, що за минулі десятки років селекціонери вивели й інші сорти, які «виправили» недоліки більш ранніх:

• Головна гідність Торнфрі - це відсутність шипів, як вже було сказано вище. Зараз селекціонери вивели ще багато сортів, які також не мають шипів і мають більш транспортабельні ягоди, але на свій час це було революційним рішенням.
• Висока врожайність, яка відрізняється стабільністю. Навіть якщо просто залишити куст в саду і нічого з ним не робити, Торнфрі дає близько 15 кілограм ягід. При повноцінному догляді це число збільшується майже вдвох - до 30 кілограмів.
• Сорт стійкий до більшої частини захворювань, які найчастіше атакують їжачку.
• Низька морозостійкість. У північних районах вирощування Торнфрі може стати справжньою проблемою для господарів. Взимку кущі треба захищати і вкривати, а зробити це нелегко через товсті і жорсткі втечі.
• Один з головних недоліків - стиглі ягоди миттєво розм'якшуються. Зберігати або перевозити їх практично неможливо - їжачка швидко перетворюється на солодку кашу. Щоб продовжити термін зберігання, ягоди треба збирати за кілька днів до того, як вони повністю дозріють.
• Якщо частина куща опинилася в тіні, то ягоди в цій частині виростають водянистими, менш солодкими. Уникнути цього можна, вдало вибравши місце для посадки.

Догляд, посадка, розмноження

• Розмножується їжачка або кореневими відводами, або черенкуванням. Другий варіант куди легше - треба просто відрізати верхівку втечі.
• Для посадки треба вибрати місце, які з усіх боків добре освітлюється сонячним світлом. Це - найважливіший фактор для посадки, якщо ягоди опиняться в тіні - ні хорошого смаку, ні насиченого аромату не буде. Грунт обов'язково пухкий, добре дренований.
• Полив необхідно проводити десь раз на тиждень. Їжачка сама по собі без проблем «добуває» собі воду, орієнтуватися найлегше за станом ґрунту - якщо вона помітно суха - варто полити рослину. Робити це занадто часто не варто - коріння може почати підгнивати.
• Кущі треба обов'язково накривати на зиму - Торнфрі дуже погано переносить навіть мінімальні холоди, заморозки можуть погубити ягоду.
• Що стосується підживлення, то досить одного разу на рік, навесні. Найкращі варіанти добрив - перегній, зола або компост. Також підійдуть спеціальні мінеральні комплекси - великий вибір таких є в спеціалізованих магазинах.
• Щоб сформувати красиву форму куща, Торнфрі треба підрізати - іноді відрізати занадто довгі або суховаті втечі, щоб стимулювати утворення бічних гілок. Ця процедура не обов'язкова і для врожайності великого значення не має, тільки для декоративних цілей.

Популярна їжачка Торнфрі (Thornfree): опис, фото, відгуки, секрети посадки і догляду

Прийнявши рішення вирощувати їжачку, садівнику залишається визначитися з вибором сорту. Хтось розводить чорну ягоду для продажу на ринку, хтось онукам для вітамінів, хтось як декоративну прикрасу саду, але головні умови незмінні - їжачок повинен бути врожайним, смачним, зручним у вирощуванні. Ідеальним варіантом можна вважати старий перевірений сорт Торнфрі.

Опис сорту

Єжевика Торнфрі виведена американськими вченими в середині 60-х років минулого століття. В силу великого набору позитивних якостей сорт і в даний час популярний не тільки у себе на батьківщині, але також в Європі, Україні, Білорусії, Росії. Вважається комерційним сортом, успішно культивується в промисловому садівництві.

Для розведення їжачки Торнфрі підходять кліматичні умови півдня і Середньої смуги Росії.

Торнфрі - неремонтантний, безшипний сорт їжачки з пізнім терміном дозрівання врожаю. Відноситься до виду росяники (форма їжачки, що стелиться).

Куст з напівстелезними втечами не дає прикореневої порослі. Втечі біля основи прямі, потужні, діаметром до 3 см., гранені на зрізі, якщо їх не підрізати, виростають до 5-6 м. Плодові нирки дають масивні пензлі, кожна несе по 20-30 великих ягід.

Темно-зелене листя зібрано в гілочки. На одній втечі вони можуть бути як трилисними, так і п'ятилістними.

Цвіте Торнфрі на початку літа блідо-рожевими великими квітками, куст виглядає дуже ошатно, аромат розноситься по всій окрузі.

Ягоди Торнфрі чорного кольору з блиском, округлою, злегка витягнутою формою. Розмір їх 3-3.5 см., вага 5-6 грн. Величезні ягідні пензлі, звисаючи, прогинають бічні гілки, внизу вони часто стосуються землі. Спеют з початку серпня до початку вересня. Терміни дозрівання врожаю залежать від регіону, клімату, ступеня затіненості плантації. У стадії товарної зрілості ягоди кисло-солодкі, без аромату, щільні. Остаточно дозрів, вони легко відокремлюються від плодоніжок, стають прісно-солодкими, смачними, ароматними, але дуже м'якими, непридатними для перевезення і тривалого зберігання.

Врожайність їжачки Торнфрі становить 20-25 кг. з одного куща.

Переваги сорту

• великі, смачні плоди;
• багато ягідних пензлів;
• відсутність шипів на втечах;
• хороша стійкість проти шкідників і захворювань;
• хороша морозостійкість кущів.

Недоліки сорту

• низька лежкість і транспортабельність стиглої ягоди;
• за зовнішнім виглядом складно відрізнити недозрілі ягоди від повністю дозрілих, що ускладнює збір врожаю;
• жорсткі втечі практично не гнуться біля основи, що ускладнює їх пригинання для укриття.

Враховуючи те, що Торнфрі пізній сорт їжачки, висаджувати його рекомендують навесні. Осінній посадковий матеріал після збору врожаю ослаблений, такі черенки можуть не пережити зиму.

У зв'язку з цим ділянку і траншеї для майбутніх посадок краще приготувати з осені. Їжачка любить сонячне місце, але від сильної спеки в південних регіонах ягоди можуть спікатися, а втечі від сильних вітрів висушуватися і вимерзати. Кращим місцем для Торнфрі буде рівнина, захищена з півночі або з північного заходу парканом, будівлями або високорослими посадками. Ґрунт для цього їжачка підходить суглиністий, не закислений, а піщаний грунт потрібно буде добре удобрити, перекопати з глиною або чорноземом.

Навесні, безпосередньо перед посадкою, череньки обрізають до 20-25 см., висаджують у приготовані ями, заглиблюючи кореневу шийку на 2-3 см., поливають, ґрунт навколо кущів засипають тирсами, торфом, сухою травою або подрібненими сухими гілочками. Мульча запобігатиме вивітрюванню вологи з ґрунту, а також уповільнить розростання бур'янів.

Враховуючи те, що втечі у їжачки Торнфрі масивні, з довгими батогами, відстань між ними потрібно залишати не менше трьох метрів, особливо якщо практикувати односторонню підв'язку втечі на шпалери.

Вирощування і відхід

Їжачеві Торнфрі обов'язково потрібно піднімати і кріпити на шпалери. Одностороння підв'язка передбачає розведення нових і торішніх втечі по різні боки. Восени відплідоносили гілки видаляють під корінь, а навесні на цей бік будуть підв'язувати нові втечі.

Посаджені навесні черенки необхідно регулярно поливати все літо, особливо це актуально при обробленні їжачки на півдні країни. Дорослі кущі рясно поливають, коли вивітрилася з ґрунту весняна волога, в цей час починається активне зростання нових втечі і зав'язок суцвіть на торішніх гілках, тому рослину потрібно підтримати. Влітку їжачеві поливають раз на тиждень особливо в момент зав'язку і наливання плодів. З кінця серпня поливи скорочують, щоб ягоди не були водянистими, а стебли почали селити.

Восени минулорічні гілки Торнфрі, які віддали врожай, вирізають повністю, а молоді знімають з опор і вкорінюють на третину до 1.8-2 м. Ранньої весни проводять санітарну обрізку вимерзлих і пошкоджених втечей. Потім наприкінці травня, коли нові гілочки піднімуться до метра, їх вкорачують. Обрізані вони починають рости бічними гілками, які легко гнути книзу і формувати вигини для підготовки їжачки до зими.

Через 3-4 роки після посадки, коли кущі почнуть давати повноцінний урожай, грунт потрібно удобрювати протягом усього сезону. Навесні для зростання нових гілок потрібні азотні підживлення, це може бути перегний, пташиний послід або селітра. Влітку для гарного дозрівання ягід вносять золу або мінеральний комплекс, поливають кущі трав'яними настоями. Восени, після збору останніх ягід, можна ще раз внести органіки і золи, для зміцнення кореневої системи.

Підготовка до зими

Кущі і коріння їжачки Торнфрі добре переносять морози до мінус 18-20 градусів, але в більш суворому кліматі їх обов'язково потрібно пригинати і вкривати соломою, торфом, геотекстилем, а на відкритій місцевості, де вітру сильніше, використовувати дощаті ящики, короба, фанеру, шифер. Плівкою вкривати кущі не рекомендують, навесні вони можуть випріти або почнуть набухати нирки раніше терміну, які в наступні весняні заморозки загинуть. Д