Ківі - що за фрукт, як він росте в природі і в культурі

Як виростити ківі на дачі з саджанця? Чи варто взагалі починати подібну авантюру або краще не шукати собі зайвих приводів для розладу? Якщо ви відкрили цю статтю - значить, спробувати вам все-таки варто.

Що потрібно знати про актинідію - чагарникову ліану, плоди якої відомі як ківі? На відміну від своєї «прабатьківки», що видається в Південно-Східній Азії та Гімалаях, сучасна Актінідія пройшла довгий «селекційний» шлях, встигла розділитися на безліч видів, з яких виділено кілька зимостійких. Якийсь із них цілком може нагодувати вас своїми плодами по осені, а також прикрасити ваш сад своїм виглядом, оскільки актинидія - типовий представник ліан.

У світі відомо понад 35 видів актинідії.

Що таке ківі

Батьківщиною ківі є Актінідія, де воно росте на деревоподібній ліані. Цей плід прийнято відносити до фруктів, однак він є ягодою і в народі іменується китайським крижовником.

Плід виділяється ніжним приємним смаком. Квітне рослина маленькими квіточками, схожими з трояндою. Ківі покрито оксамитовою шкіркою, під якою ховається м'якоть смарагдового кольору, з маленькими м'якими кісточками. Ягода прийде на допомогу при хворому серці, в боротьбі з зайвою вагою і підвищеному тиском.

Незважаючи на зовнішню схожість всіх плодів, вони бувають декількох сортів:

1. Хайвард відрізняється великим розміром і соковитою м'коттю;
2. Абот любить високу вологість і дає високі врожаї;
3. Монті містить високу кількість калію і вітамінів С;
4. Бруно користується найбільшим попитом завдяки високій врожайності, хорошій транспортабельності та іншим показникам.

Який вид актинидії вибрати для посадки на дачі?

Фото з dewilde.nl

Найбільш морозостійкими видами вважаються актінідія гостра, або актінідія Аргута (включаючи такі її сорти, як Вейкі, Джамбо, Мале і Пурпурна).

Актінідія аргуту Вейкі, фото з gammvert.fr

Актінідія полігамна, фото з i.ebayimg.com

Плоди актінідії коломикта, фото з wikipedia.org, автор - Баранчук-Червонний Лев

Листя актинидії коломикта

Якщо ви живете в середній смузі, то можна також спробувати посадити такі види актинидии, як Коломикта і Полігама, а також Джиральді - ще один відомий сорт актинидии Аргута.

Плоди актинидії Аргута мають менший розмір, ніж у традиційного заморського ківі, але по виду і смаку дуже схожі з останнім. В силу розміру їх називають міні-ківі.

Актінідія Коломикта славиться своїм декоративним видом, а її плоди відрізняються темно-зеленим кольором.

А ось актинидія делікатесна, плоди якої ми давно знаємо, потрапила до нас з Китаю і вважає за краще рости в південних регіонах, наприклад, у Криму.

• Рослини на дачній ділянці, що розчарували наших читачів. Частина перша

Наші постійні читачі поділилися тим, які рослини на дачній ділянці не виправдали їх садово-городніх очікувань. Ви (не) будете здивовані.

Де росте

Незважаючи на вимогливість ківі, його вирощуванням займаються багато країн. Найбільший відсоток врожаю припадає на Нову Зеландію. Там знаходиться близько 3 тисяч ферм, що вирощують плоди для експорту.

Це цікаво: у Росії культивують морозостійкі види, основна частина яких росте на Кубані, де кліматичні умови дозволяють отримати смачний і корисний продукт.

Деякі країни також вирощують ківі, але часто для місцевого споживання. До їх числа входять: Греція, Чилі, Іран, Італія і Китай. На території США, урожаєм цих плодів можу похвалитися лише Каліфорнія і Гаваї.

Чи можна отримати плоди ківі вдома?

Вирощування ківі в домашніх умовах - абсолютно реальний, захоплюючий і не потребує особливих зусиль і витрат процес. Для того щоб дістати насіння, необхідно придбати стиглий фрукт у будь-якому продуктовому магазині. В даний час існує кілька різновидів цієї рослини, і кожен з них можна абсолютно успішно виростити у себе вдома.

Зважаючи на природні умови ростання, ківі - сонелюбна рослина. Йому необхідне певне місце утримання на підвіконні з південного боку, де немає холоду і протягів.

Технологія вирощування ківі в домашніх умовах складається з декількох етапів:

• Передпосівна підготовка і пророщування насіння.
• Пікірування розсади.
• Догляд за рослинами.

Користь

Завдяки високому вмісту вітаміну С, ківі використовується при лікуванні та профілактиці багатьох захворювань. Користь однієї ягоди можна порівняти з відром яблук за вмістом вітамінів і корисних мікроелементів: вітаміну А і В, ферменту актиниду, хінної кислоти, магнію, кальцію, калію і фосфору.

У період вагітності застосування плоду в їжу насичує організм кальцієм і магнієм, які необхідні для правильного розвитку малюка. У Китаї ягода зарекомендувала себе як засіб профілактики проти раку. Це обумовлено вмістом аскорбінової кислоти, що переважає розвиток ракових клітин.

Як вибрати

Для того щоб отримати максимальну користь з ківі, необхідно навчитися його правильно вибирати. При купівлі зверніть увагу на такі показники:

• яскравий фруктовий аромат;
• шкіряка повинна бути гладкою і пругою;
• на дотик стигла ягода повинна бути м'якою;
• зморщена шкірка говорить про втрату вологи і більшості поживних речовин;
• на шкірці не повинно бути плям і тріщин.

Принісши ківі додому, покладіть його в холодильник. Там він може пролежати до 4 тижнів. Якщо ви придбали неспілий плід, покладіть його на сонячне місце і через пару днів ви отримаєте стиглу корисну ягоду.

Вирощування ківі: догляд за молодими рослинами

Щоб догляд за фруктовим деревом був ефективним, максимально наблизьте умови вирощування до його рідних, природних. Ківі росте в кліматі довгого теплого і вологого літа. Крім низької вологості або надлишку води рослина не любить:

• прохолодного клімату, температури нижче + 20 ° C;
• різкого зниження температури навіть в умовах теплої погоди;
• вітру;
• дефіциту сонячних променів.

Порада. Якщо ці особливості враховані, можна влітку виносити рослину на вулицю, а в іншу пору року - на утеплену лоджію або балкон.

Інші нюанси догляду за ківі:

Регулярно удобрюйте ківі

1. Запорука здоров'я і краси дерева - підживлення органічними добривами: біогумусом або компостом. Суміші вносять навесні, не більше 2-3 разів. Можна додати весь склад добрив і одноразово, в сухому вигляді, в викопану навколо стебля траншею. У процесі поливу речовини поступово надходитимуть до коріння.
2. Влітку садівники рекомендують удобрювати ківі мінеральними комплексами. Періодичність - 3-4 рази на місяць.
3. Зміцнити і зробити ліану більш розгалуженою допоможе прищипка час від часу її верхівки.
4. Через місяць після вкорінення в ґрунті рослині знадобиться нова пересадка.
5. Кожна рослина потребує окремого горщика. Важливо, щоб широке листя не перекривало один одному доступ світла.
6. Кімнатні умови не стануть обмежувачам для зростання ліани. Доросла рослина може досягати 7 м в довжину. Для ліани потрібна підпору (наприклад, шпалери), за якою ківі буде підійматися до стелі.

Вирощування в домашніх умовах

Для того щоб отримати ароматні плоди в домашніх умовах, дотримуйтеся наступної інструкції:

1. Насіння стиглого фрукту витягують і промивають під проточною водою.
2. Зміна опускають у чисту воду на тиждень, поки вони не проростуть.
3. Після проростання насіння переміщують у вологу тканину і накривають склянкою або банкою, створюючи міні-теплицю.
4. При появі перших корінцем, насіння пересаджують в грунт.
5. Перші підрослі листочки говорять про те, що саджанці необхідно пересадити велику ємність.
6. Горщики поміщають на сонячну сторону і ретельно стежать за вологістю ґрунту. При виявленні слабких саджанців, їх відразу видаляють.

Ківі потрібен рясний полив, особливо в квітучий період.