«Кривавий» цитрус родом з Китаю - сицилійський апельсин

Садівництво «Цитрусові» Апельсин

0

805

Рейтинг статті

Кіра Столєтова

Сицилійський апельсин за незвичайний яскравий червоний колір м'якоті прозваний кривавим. Він росте на острові Сицилія, має кілька сортових різновидів.

Кривавий сицилійський апельсин

Походження та наукова назва

Група гібридів, до якої належить сицилійський апельсин, називається Citrus cesinensis, що в перекладі з латини означає «цитрус китайський». Цей гібрид мандарина і помело родом з Китаю вирощують у Середземномор'ї з XVIII століття.

Саме на італійській землі фрукт набув свого «кривавого» кольору, завдяки характерній різниці температур між холодним і теплим сезоном. Червоні апельсини вирощують і в деяких американських штатах і Південній Америці.

Існує кілька промислових сортів сицилійських апельсинів: Моро, Сангвінелло, Вашингтон навів і інші, багато з яких є випадково виявленими вдалими мутаціями раніше виведених сортів.

Різновиди

Сицилійський цитрус має кілька різновидів.

Кривавий апельсин Моро

Плоди мають малиновий присмак

Вид став одним з перших, вирощуваних у промислових цілях. Плоди невеликого розміру, в діаметрі - 5-8 см, вагою 120-180 г. Серед усіх видів найбільш кольоровий і кривавий, колір м'якоті темний, аж до чорного у верхній частині фрукту. Смакові та ароматні характеристики вищі, ніж у інших різновидів.

У своєму складі Моро має велику кількість антоціанів, тому найбільш пігментований. Шкірка до стадії повної зрілості покривається червоно-фіолетовими крапинами. Смак солодкий, з малиновими нотами.

Відноситься до ранніх видів.

Апельсин Сангвінелло

Червоний сицилійський апельсин Сангвінелло за сортовими характеристиками близький до Моро. Він відрізняється короткими термінами дозрівання: у лютому-березні. Плоди середніх розмірів подовженої або округлої форми, з жовто-червоною шкіркою, м'якоть менш пігментована, помаранчева, з кривавими вкрапленнями. Вважається найбільш ніжним за смаком різновидом з меншим вмістом кислоти і антоціанів. Різновид відноситься до пізньопалих, дозріває в числі останніх видів кривавих цитрусових. Місця зростання - Катанія і Сіракуза.

Сангвинелло має мускатний підвид, який відрізняється більш великими плодами і меншою інтенсивністю забарвлення, смаком з явно вираженими мускатними нотами.

Апельсин Тарокко

Найбільш поширений у світі сортовий різновид сицилійського апельсину - Тарокко - має особливу популярність на території Італії. Це продукт мутації Сангвинелло. Плоди округлі, вагою 150-200 м. М'якоть помаранчево-червона, солодка, соковита, з ягідними нотками. Шкірка тонка, іноді має червонуватий відтінок. Виділяється підвищеним вмістом аскорбінової кислоти. Плоди середніх розмірів. Кількість кісточок мінімальна або відсутні зовсім.

Відхід у домашніх умовах

Відразу після придбання деревця слід оцінити ємність і грунт, в яких воно міститься. Якщо це тонкий пластиковий горщик і/або чистий торф, то варто пересадити апельсин в більш відповідні умови.

Температура і освітлення

Апельсин досить вимогливий до температури. Незважаючи на південне походження він не любить затяжну спеку і може отримати опіки від прямих сонячних променів. Оптимальна температура для цвітіння і зав'язку плодів - близько 18 ° С. Заморозки також шкідливі, краще не залишати рослину на балконі при похолоданні нижче 4 ° С.

Втім, кімната з центральним опаленням теж не найкращий вибір для зимівлі сицилійського апельсину, краще перемістити його в прохолодне місце не тепліше 12 ° С. Це дасть рослині відпочити і заново плодоносити наступного року.

Як і всі цитрусові кривавий апельсин любить світлі місця. Маленькі рослини добре себе почувають на підвіконні, більш великим потрібен світлий балкон або зимовий сад. У зимовий період може знадобитися додаткове освітлення.

Навесні, коли немає загрози заморозків, можна виносити деревця на балкон або в сад. Природний полив дощовою водою не тільки змиває домашній пил, але і дає поштовх до початку весняного зросту.

На перші 2-3 тижні поставити їх опівночі, а потім - винести на сонячне місце до кінця літа. Прибирати на зиму потрібно у зворотній послідовності, інакше від різкої зміни освітлення можуть опасти листя.

Полив і вологість повітря

Ідеальна вологість повітря для апельсинових дерев - близько 50%. Її зниження, наприклад, в опалювальний сезон, призводить до опадання листя.

Підвищувати вологість можна за допомогою обприскування, ємності з водою і гравієм або зволожувача.

Нещодавно пересаджені деревця потрібно поливати один-два рази на тиждень, підтримуючи ґрунт вологим, але не мокрим. Добре вкорінені рослини можна поливати раз на тиждень або два, залежно від температури і вологості повітря.

Не можна допускати застою води в горщику, це може викликати загнивання коріння.

Цвітіння

Сицилійський апельсин зазвичай цвіте в травні, але за відповідних умов може зацвітати кілька разів на рік. Цвітіння зазвичай дуже рясне, але тільки 1% квіток зможуть стати зав'язами, що набагато менше, ніж, наприклад, у кумквата або каламондина.

Як і більшість цитрусових, апельсини самовиплюються. Висока температура і сухість повітря перешкоджають зав'язуванню плодів, але можна спробувати допомогти дереву, регулярне обприскуючи квітки.

Плоди дозрівають досить повільно і повністю набувають характерного забарвлення тільки до грудня. Різниці нічних і денних температур сприяють дозріванню плодів з характерним кривавим кольором. Якщо апельсини не знімати, вони буду висіти на гілках ще кілька місяців.

Формування крони

Красивої форми апельсинового деревця можна домогтися прищипуванням молодих втечі, коли вони виростають на 10-15 см.

Це стимулює зростання гілок в середині дерева і дозволяє сформувати більш щільну крону. У лютому, до початку активного зростання, потрібно обрізати старі, занадто довгі або засохлі гілки.

Краще не захоплюватися видаленням великої кількості листя - в них рослина запасає поживні речовини для утворення квіток і плодів.

Посадка і пересадка

Активно зростаючі молодих дерева краще пересаджувати щороку в лютому - березні, до початку активного зростання.

Не варто брати надто глибокий горщик, щоб уникнути проблем з корінням через закисання ґрунту.

Пересадку слід проводити методом перевалки, не звільняючи коріння від ґрунту.

Висоту горщика потрібно вибрати таку, щоб коренева шийка залишалася на тому ж рівні, що і до пересадки.

Дорослі дерева пересаджують раз на 2-3 роки.

У домашніх умовах краще обмежитися горщиком з діаметром близько 45 см.

Якщо коріння вже оплели весь земляний ком, слід вийняти його із землі, трохи обрізати і заповнити проміжки свіжим компостом.

Протягом місяця після пересадки деревце краще тримати в затіненому прохолодному місці, щоб не навантажувати ослаблене коріння.

Вимоги до ґрунту

Сицилійський апельсин воліє ґрунт, в якому не буде застоюватися волога.

Молоді рослини добре ростуть у суміші дернової і листової землі, піску і перегну в пропорції 2:1:1:1.

Для дорослого деревця ті ж компоненти краще взяти у співвідношенні 3:1:1:1 з невеликою добавкою глини, яка додасть землі більш комкувату структуру.

Кислотність ґрунту повинна бути близько 5,0-5,5 pH.

Розмноження

Сицилійський апельсин можна розмножувати насінням або черенкуванням.

Насіння зі свіжого плоду потрібно замочити на ніч, а потім поглибити на 1 см у ґрунт для молодих рослин або торф. Під плівкою, в темному і теплому місці насіння проросте приблизно через місяць. Пікірувати сіянці потрібно після появи двох листочків. Детальніше про те, як виростити апельсин з кісточки в домашніх умовах, як посадити, як прищепити, як доглядати, можна дізнатися тут.

Апельсинове дерево з насіння зростає дуже швидко, але цвітіння можна прочекати від 7 до 12 років. І це за умови холодних зимівель з відповідною температурою 10-15С.

Можна наблизити появу квітів за допомогою щеплення очок або ділянки кори з плодоносячої рослини, але й після цього чекати плодів доведеться не менше 3-5 років.

Добриво

Підгодовувати апельсинове деревце потрібно азотистими добривами, наприклад, сульфатом амонію. У перший рік покромку слід проводити щомісяця, далі - 4 рази з проміжком від 4 до 6 тижнів протягом періоду вегетації.

Можна використовувати і спеціальні добрива для цитрусових.