Персик Парагвайський - опис ґатунку та відгуки садівників

Детальний опис пласких або інжирних персиків

Дуже багато людей звертаються увагу на інжирні персики, які по-іншому називають плоскими. Цей незвичайний фрукт має велику кількість корисних речовин і здатний благотворно вплинути на організм людини. До того ж, цей сорт набагато стійкіший, ніж його більш округлі сородичі. Давайте ближче познайомимося з його описом і характеристиками.

Що таке інжирний персик, опис

Багато людей думають, що інжирний персик так називається завдяки спорідненості з інжиром, але це далеко не так. Ці два фрукти пов'язує лише тільки схожа, сплюснута форма.

Ще одна помилкова думка полягає в тому, що інжирний персик - це створений вченими гібрид, але це теж аж ніяк не так. Перші згадки про плоский фрукт були знайдені в Китаї, і вважається, що інжирний персик веде свій початок від диких сортів персика, що ростуть в Азії. До Європейської частини світу цей сорт був завезений наприкінці 19 століття, в той час як в Азіатських країнах його вже давно активно вирощували.

Існує багато підвидів інжирного персика, тому дуже часто фрукти розрізняються за розміром і кольором, але у кожного сорту зберігається чудовий смак і аромат. Також такі персики дуже морозостійкі, добре переносять зимові холоди і весняні заморозки.

В середньому, плоди виростають до 4-7 сантиметрів в діаметрі, а їх маса становить 100-120 грам. Персики мають округлу, приплеснуту форму з трохи вдавленою вершиною. Шкіряка досить товста з легким опушенням, колірна гамма варіюється від жовтого до яскраво-червоного. М'якоть солодка, соковита, кремового або жовтуватого кольору.

Склад приплеснутого фрукту

Інжирний персик містить величезну кількість корисних речовин.

Інжирні персики добре підходять для дієтичного харчування. Незважаючи на солодкий смак цього фрукту в них міститься мало калорій.

На 100 грамів продукту міститься:

Користь і шкода

Завдяки багатому хімічному складу інжирного персика він приносить величезну користь для організму людини.

• фрукти є відмінною профілактикою проти різних видів онкології;
• покращують роботу кишечника, попереджаючи запори та ізжогу;
• сприяють прискоренню обміну речовин, тим самим допомагаючи скинути зайві кілограми;
• зміцнюють імунітет людини;
• також плоскі персики благотворно впливають на роботу серцевого м'яза;
• часто використовуються як антидепресанти навіть для маленьких дітей;
• знімають токсикоз у вагітних жінок;
• поліпшується робота печінки та жовчевиводних шляхів;
• також кісточки використовують у косметології для виготовлення різних олій, призначених для омолодження і зволоження шкіри.

Шкода від вживання

Порівняно з користю інжирного персика протипоказань дуже мало.

• не рекомендується вживати ці фрукти людям з алергією та індивідуальною непереносимістю;
• через високий вміст цукру не дозволено людям, які страждають на цукровий діабет.

Особливості вирощування

У порівнянні зі звичайним персиком і нектарином, інжирний персик володіє більш високою морозостійкістю, до того ж, квіткові нирки захищені від вимерзання під час весняних перепадів температури.

Щоб плоский фрукт добре прижився і активно плодоносив йому необхідно забезпечити велику кількість сонячного світла. В іншому випадку плоди не зможуть визріти. Тому необхідно садити дерева в не затінених місцях. Інжирний персик - сонюбне дерево

В іншому принцип догляду за інжирним персиком нічим не відрізняється від інших культур. Дерево потребує своєчасного внесення підживлень, стабільного поливу та санітарних обробок від шкідників і хвороб.

Також цікавою особливістю сорту є цвітіння дерева, яке починається в середині квітня, що досить пізно в порівнянні з іншими персиками. Плоди ж дозрівають наприкінці серпня, тому місцевість для вирощування обов'язково повинна бути з теплим і довгим літом.

Перш ніж посадити персик, потрібно придбати здоровий саджанець, який зможе швидко прижитися на новому місці. Для цього рекомендують звернути увагу на такі особливості:

1. Обов'язково потрібно уточнити акліматизацію саджанця до регіону майбутнього виростання;
2. На кореневій системі повинні бути відсутні сліди будь-яких пошкоджень, також небажано наявність сухих або навпаки підгнилих коренів;
3. Якщо відщипнути шматочок кори, з зворотного боку він повинен бути зеленого кольору;
4. Найкраще купувати однорічні дерева.

Грамотний вибір місця для посадки буде запорукою для отримання рясних врожаїв соковитих персиків.

1. Ділянка обов'язково повинна бути сонячною і захищеною від вітру, найкраще вибирати південний бік саду;
2. Також потрібно стежити, щоб на персик не падала тінь від інших дерев;
3. Ще однією умовою буде відсутність високого рівня залягання ґрунтових вод (не менше 3 метрів).

Для цього необхідно викопати котлован з діаметром і глибиною, рівними 50-60 сантиметрам. Потім родючий шар ґрунту перемішують з наступними добривами:

• 2 відра гною, перегноя або компоста;
• 150-200 грам суперфосфату;
• 100 грам калію;
• 800 грамів деревної золи.

Під час посадки кореневу шийку саджанця залишають на 3-5 сантиметрів вище рівня ґрунту. Під час засипання ями саджанець періодично струшують, щоб уникнути утворення повітряних кишень.

Коли роботи будуть закінчені, молоде дерево поливають 2-3 відрами води і мульчують на глибину 5-10 сантиметрів.

Догляд за персиковим деревом складається з декількох частин, для початку потрібно забезпечити йому правильний полив. З настанням спеки один раз на два тижні під дерево вносять по 20-25 літрів води.

Досвідчені садівники рекомендують користуватися такою схемою внесення добрив:

1. Весна - під одне дерево вносять 50 грамів сечовини і 75 грамів аміачної селітри;
2. Осінь - персиковому дереву необхідно отримати 50 грам калійних добрив і 40 грам фосфорних;
3. Періодичні підживлення - один раз на 2-3 роки необхідно зробити ґрунт більш родючим, для цього в пристовбурне коло під перекопування вносять 10 кілограм гною або перегною.

Ранньої весни необхідно правильно формувати крону дерева, для цього видаляти всі бічні відгалуження, залишивши лише 3 скелетні гілки, при цьому центральний стовбур обрізається трохи вище верхньої гілки скелета.

Потім, щороку, в березні і в жовтні проводять санітарну та омолоджувальну обрізку, видаляючи всі хворі, пошкоджені, сухі та підмерзлі гілки. Також, щоб уникнути загущення крони всі гілки вкорачують так, щоб їх довжина не перевищувала 50-ти сантиметрів. Після кожного зрізу хворе місце обов'язково обробляють садовим варом.

Сорти інжирного персика

Високе дерево з розлогою кроною досить рано вступає в плодоношення і приносить хороший і стабільний урожай, відноситься до середньопіздних термінів дозрівання. Плоди важать приблизно по 100 грам, приплюснутої форми, жовтого кольору з червоним рум'янцем, смак у персиків вважається відмінним. До того ж, вони мають хорошу транспортабельність, а дерево легко переносить морози;

Дерево досягає у висоту 2-2,5 метра, приносить плоскі плоди вагою до 110 грам і з червоним рум'янцем. М'якоть відрізняє наявність рожевих прожилок, смак солодкий, медовий. Сорт відрізняється слабкою стійкістю до холодів і невисокою, але щорічною врожайністю;

Дерево середніх розмірів приносить хороші врожаї, не боїться холоду і більшості «персикових» захворювань. Плоди досягають у вазі 180 грам, шкіряка блякла, зі світло-червоними боками. М'якоть кремова, солодка і соковита;

Невисоке дерево швидко починає плодоносити, особливістю є рівномірне визрівання персиків практично в один і той же часовий проміжок. Врожайність сорту вважається хорошою. В середньому, плоди важать по 140-150 грам, шкірка бордова, а м'якоть біла, кисло-солодка і дуже приємна на смак;

Нікітський плоский

Маленьке, розлоге дерево, найкраще підходяще для Росії. Один персик досягає маси в 100-110 грамів, смак дуже приємний і ніжний.

Анна: Пробувала посадити інжирний персик в Підмосков'ї, спочатку все було добре, але перші плоди не дозріли до кінця, думала, може на наступний рік буде краще, але, на жаль, я помилялася. Може сорт не підходящий вибрала, а може, доглядала не правильно, але у мене таке диво не прижилося.

Андрій: на півдні Росії із задоволенням вирощую інжирний персик сорту Сатурн, дуже смачний і солодкий, діти його просто обожнюють, до того ж дерево не вимагає складного догляду.

Ніна: живу у Воронежі, раніше постійно купувала інжирний персик на ринку, він такий же смачний як звичайний, а може навіть і краще. Плоска форма і кісточка, яку легко можна видалити роблять цей фрукт ще більш затребуваним. Коли вирішила, що буду вирощувати цей сорт, чоловік сказав, що нічого не вийде, але я все-таки спробувала і не помилилася. Моєму персику вже 10 років і він щорічно приносить дуже хороший урожай і не гине при заморозках, правда доводиться постійно укутувати його укутувати і захищати від холодів.

Ксюша: дуже люблю плоскі персики, вирішила спробувати посадити сорт Нікітський плоский і не прогадала. Посадила дерево в південну частину садової ділянки і вже через 4 роки зібрала перший урожай смачних і своїх персиків.

Дмитро: на жаль, у мене інжирний персик не пережив першу зиму і замерз геть, довелося викорчувати деревце і забути про ідею вирощувати персики в Поволжі.

Плоский персик дуже витривале дерево, яке приносить смачні і соковиті плоди. За наявності необхідних умов впоратися з вирощуванням такої рослини зможе навіть садовод-початківець.

LiveInternetLiveInternet

- Новини

- Пошук за щоденником

- Підписка по e-mail

- Статистика

Персик Парагвай.

Понеділок, 23 Липня 2012 р. 11:24 + до цитатника

Вчора, роблячи покупки в супемаркет