Петрушка Корнева Цукрова - опис сорту, фото, відгуки садівників

Що за сорт? Які особливості та відгуки?

Звичайна петрушка, нормальна. Просто корінь схожий на морквину. Від цього петрушка має підвищену посухо- і жаро-стійкість. Тому ми садимо переважно тільки її.

Листочки відрізняються наявністю на кожному крихітної білої точки («крупинка цукру») - ми її так і відрізняємо.

Особливістю кореневої Цукрової Петрушки є її дворічне дозрівання. У перший рік наростає зелена маса. Її можна вживати в їжу, але вона жорсткувата і малолічна.

Восени грядку з петрушкою не перекопують, можна порихлити і розсипати суперфосфат по поверхні. Вона залишається зимувати. У землі, укритий снігом, корінь продовжує розростатися.

Навесні він знову дає листя на зелень і викидає стрілки. Рослина цвіте і дає насіння. Цвітіння петрушки поширює сильний аромат і приваблює багато досвідченних і хижих комах, які по дорозі очищають сад від шкідників, досвідляють інші овочі.

Восени другого року збирають насіння, викопують корінь. Його миють, нарізають дрібно і сушать. Додають у супи і гарніри, у вітамінні відвари.

Особливості вирощування та догляду за кореневою петрушкою у відкритому ґрунті

Кореневою спецією покращують смак супів, салатів. З неї готують самостійні страви. У городників популярні заправки для перших страв на основі кореневої петрушки. Неможливо уявити кухню без застосування цієї ароматної рослини.

Переваги кореневої прянощі - довге і різноманітне зберігання. Її можна заморожувати, солити, зберігати в підвалі. Пряний корінь збереже смак і споживчі властивості.

Петрушка коренева Цукрова: вирощування у відкритому ґрунті

Цукрова - найпопулярніший сорт кореневої прянощі у городників. Її люблять за раннє дозрівання, врожайність і особливий (солодкий смак). При вирощуванні у відкритому ґрунті потрібно дотримуватися умов:

1. Перед посадкою забороняється вносити компост або перегний: коріння огрубіють і втратять товарність.
2. Ґрунт слід заправити мінеральним комплексом за інструкцією виробника.
3. Добрива слід вносити при перекопуванні (на багнет лопати). Одночасно провести очищення гряди від бур'янів: вони пригнічують кореневу пряність.
4. Зробити розмітку рядків на відстані 20 см один від одного. Виконати борозни глибиною 2 см.
5. При посадці навесні рекомендується пролити їх теплим розчином гумату калію.
6. Посадити насіння на відстані 3-4 см один від одного. У лунку закладати по 3 насіння (щоб уникнути відсутності порожніх місць).
7. Присипати ґрунтом, утрамбувати.
8. Для збереження вологи (при весняній посадці) накрити гряду лутрасилом.
9. Петрушка проростає довго. Посадки слід регулярно зволожувати за нетканим матеріалом.

Після появи сходів слід залишити одну сильну рослину. Інші потрібно виконати.

Вирощування кореневої петрушки в домашніх умовах

Деякі городники використовують кореневу петрушку для виженки зелені в домашніх умовах взимку. При цьому необхідно дотримуватися:

1. Температурний режим. До появи сходів 4-10 градусів Цельсія, потім 15-20.
2. Вологість. Ґрунт повинен регулярно зволожуватися. Але переливати рослину не рекомендується: коренева приправа легко загниває.
3. Освітленість. У кімнатних умовах кореневу петрушку потрібно досвічувати до 16-18 годин.
4. Підживлення. Добрива вносяться при посадці. При пригніченому становищі рослини підгодовують після зрізки мінеральним комплексом.

При вигонці зелені з коріння існує ймовірність появи квіткової стрілки.

Петрушка коренева Цукрова: вирощування в теплиці

Багато городників намагаються вирощувати петрушку в парнику або теплиці. Для цього потрібна наявність вільного місця. Перевага Сахарної - скороспілість. При посіві взимку врожай збирають до розміщення основних тепличних культур.

Зазвичай Цукрову висаджують у неопалювальну теплицю при збільшенні радіації: наприкінці січня. При настанні раптового похолодання посадки рекомендується укрити щільним лутрасилом (60 г/квадратний метр).

Особливості відходу

Петрушка - невибаглива рослина. Але забезпечити нескладний догляд за кореневою спецією городнику доведеться.

Правила поливу

Ароматний корінь переносить недовгу посуху. Але смакові якості коренеплоду псуються. Зволожувати гряду слід після висихання верхнього шару.

Для поливу рекомендується використовувати теплу воду. Для цього її заздалегідь наливають в ємності. Поливати петрушку слід вранці або ввечері. У довгу дощову погоду гряди слід накривати плівкою.

Підживлення

Перед посадкою насіння кореневої прянощі в грунт вносять комплекс мінеральних добрив. Після появи сходів їх рекомендується одноразово підгодувати азотним добривом. Для цього слід приготувати настій збродженої трави:

• заповнити ємність бур'янами без коріння;
• залити водою;
• закрити кришкою і поставити на сонці;
• після початку бродіння розвести настій водою у співвідношенні 1:8 і використовувати для підживлення петрушки.

Після відростання ботви на 10-15 см слід внести мінеральні добрива. Зручніше використовувати розчинні. Подальші підживлення не мають сенсу: петрушка шукатиме поживні речовини у верхніх шарах ґрунту. Красивого рівного коріння не утворює.

Можливі хвороби і шкідники

Петрушка схильна до деяких захворювань:

• пероноспорозу (листя вражається плямами, потім ботва всихає);
• білої гнилі (хворіє коріння, воно розм'якшується і зникає);
• білої плямистості (на наземних частинах утворюються плями, потім тканини розм'якшуються і згнивають);
• іржі (ботва червоніє і всихає).

Захворювання виникають через порушення правил догляду. При дотриманні агротехніки городники отримують урожай здорових смачних коренів.

Шкідники

Найбільшої шкоди посадкам завдає морквяна листка. Вона робить кладку яєць в основу кореня. Вилуплені личинки пошкоджують рослину.

Для захисту рекомендується опудрювати посадки сумішшю золи і тютюнового пилу. Корисно під час літа комахи накрити гряди лутрасилом щільністю 17 г/квадратний метр.

Другий шкідник - тля. Її розсаджують мурахи. Для боротьби слід знищувати мурашники (у квітні) і змивати тлю розчином зеленого або дьогтярного мила.

Збір і зберігання врожаю

Час викопування коренів петрушки настає на початку осені. Їх акуратно піддягають вилами. Цей інструмент найменше травмує коренеплоди.

Викопані рослини відрушують від землі і просушують на сонці протягом 2 годин. Ця процедура знищує шкідливі бактерії.

Потім відрізають ботву. Якщо планується зимове виженення зелені з кореневої частини, залишають пенек 1-2 см. При закладці на зберігання відрізають точку росту разом з частиною коренеплоду. Це збереже соковитість петрушки.

У холодильнику коріння зберігають у поліетиленовому пакеті з перфорацією. Деякі городники засипають кореневий урожай вологим піском і опускають у льох.

Врожайна петрушка зберігає смак і корисні речовини при заморожуванні. Коріння слід вимити, нарізати і скласти в контейнер або пакет. У морозильній камері смак кореневої пряності буде відмінним: коріння готове до використання протягом року.