Шипшин Рубін - опис сорту, фото, відгуки садівників

TOP-5 основних видів і 8 популярних сортів шипшини

1. Популярні сорти шиповника
2. Сорт шипшини «Овал»
3. Сорт шипшини «Ювілейний»
4. Сорт шипшини «Яблучний»
5. Сорт шиповника «Глобус»
6. Сорт шипшини «Воронцовський 1»
7. Сорт шипшини «Вітамінний ВНИВІ»
8. Сорт шипшини «Рубін»
9. Сорт шипшини «Титан»
10. Види шипшини

Шипшина - одна з найбільш універсальних дачних рослин. Ось задумайтеся: коли цей чагарник цвіте, ділянка мерехтить рожевими суцвіттями, які суцільно вкривають куст, дача наповнюється чудовим рожевим ароматом; а коли дозрівають ягідки - то вони не тільки створюють декоративний вигляд, але ще й приносять колосальну користь. Чи вам не знати, наскільки корисні ці плоди! І наскільки вони лікарські. Але шипшина шипшині, звичайно, ворожнеча. Тому секрет успіху - в правильно обраному сорті. А якими вони бувають в принципі? Давайте знайомитися.

Популярні сорти шиповника

Сортів шипшини досить багато. Одних потрібно висадити більше, щоб зібрати знатний урожай. А інших - менше. Але давайте почнемо з іншого. Існує п'ять видів троянд-матерів - тих, від яких сортові шипшини беруть свій виток:

• даурська троянда;
• зморщенева троянда;
• сизова троянда;
• Почесна троянда;
• яблучна.

Якщо спробувати розсортувати сорти шипшини на групи, то умовно їх вийде дві. До першої групи зазвичай відносять ті рослини, на яких дозрівають великі ягоди з товстою шкуркою. Під великими мається на увазі, що маса ягідки становить чотири грами і більше. До другої групи відносять сорти, ягідки яких поменше - до чотирьох грамів кожна, але шкіряка плодів шипшини при цьому дуже тоненька і ніжна.

Сорти шиповника першої групи:

• цвітуть двічі;
• плодоносять, відповідно, теж двічі;
• ягоди можна їсти свіжими;
• ідеально підходять для приготування варення;
• найпопулярніші - «Ювілейний» і «Яблучний».

Сорти шиповника другої групи:

• ідеальні для сушіння;
• найпопулярніші - «Рубін» і «Вітамінний ВНИВІ».

Нижче ви знайдете короткий опис і характеристики найбільш популярних сортів шипшини обох груп. А вже який з них вибрати (або які) - вирішуйте самі. Все залежить від цілей, які ви переслідуєте.

Сорт шипшини «Овал»

• Підходить, якщо ви: мають намір використовувати ягоди для заварювання чаю
• Максимальна висота кущів: півтора метра
• Період дозрівання ягід: з середини останнього місяця літа
• Рівень морозостійкості: найвищий

Шипшина цього сорту не обіцяє швидкого врожаю. Але і пізнім його не назвеш. Швидше, він належить до «середньої» категорії. Куст сорту «Овал» відносно невисокий і компактний. У період цвітіння на рослині розпускаються білосніжні квіточки, за рахунок чого куст виглядає, як наречена: дуже урочисто і красиво.

М'якоть ягід повна соку, дуже солодка на смак. За формою плоди здаються злегка приплюснутими у полюсів. Шкіряка плодів щільна і пофарбована в червоний колір. Хвороб і шкідників цей сортовий шипшин не боїться: недуги трапляються з ним вкрай рідко. Ягідки, які дозрівають на чагарнику, свіжими в їжу зазвичай не вживають, а от для переробки вони підходять ідеально.

Сорт шипшини «Ювілейний»

• Підходить, якщо ви: хочете використовувати його для ландшафтного дизайну або переробки
• Максимальна висота кущів: півтора метра
• Період дозрівання ягід: починаючи з 15-их чисел серпня
• Рівень морозостійкості: найвищий

Куст цього сорту крихким ніяк не назвеш: він досить розвинений, з потужними втечами, міцний. Виглядає в ландшафтному дизайні пишно і фундаментально, порівняно з іншими сортами шипшини. Ягідки, які дозрівають на кущі, за формою нагадують ріпку в мініатюрі. Їх колір не червоний, як у попереднього сорту, а оранжево-алий, що надає рослині більшої декоративності. Якщо розкусити свіжий плід, то ви відчуєте і кислоту, і солодощі.

Плоди сорту «Ювілейний» є одними з лідерів серед шипшини за вмістом вітаміну С.

Цвітіння - це період, коли кущем можна насолоджуватися кожну секунду - безупинно і невпинно. На ньому раз у раз розкриваються великі квітки, пофарбовані в ніжно-рожевий. Тому «Ювілейний» вважається ідеальним рішенням для ландшафтного дизайну. А ще - для приготування варення на зиму і сушіння плодів, які пізніше можна використовувати для заварювання чаю або приготування вітамінного компота.

Сорт шипшини «Яблучний»

• Підходить, якщо ви: будете заварювати чай, готувати компот або варити варення
• Максимальна висота кущів: 120 см
• Період дозрівання ягід: такий же, як і у двох попередніх сортів
• Рівень морозостійкості: найвищий

Це середньорослий сорт, який варто вибрати тим, хто вважає два попередніх сорти занадто високими. У народі кажуть: малий золотник та доріг. Так ось цей вираз рівною мірою підходить і шипшині «Яблучний». Справа в тому, що незважаючи на свою компактність, плодоносить цей чагарник точно так само, як і високорослі різновиди вітамінної рослини. Можливо, навіть краще (за сприятливих умов), але вже точно не гірше.

Цей сорт у період цвітіння покривається дивовижними кольорами темно-червоного колера. Точно таке ж забарвлення мають і плоди, які починають дозрівати ближче до середини останнього літнього місяця. Ягідки нагадують ріпку: вони ніби приплюснуті зверху і знизу. Смак кислувато-солодкий, причому рівною мірою і в ту, і в іншу сторону. Зовнішній вигляд чагарнику, на якому дозріли плоди, чудовий і стає справжньою перлиною дачної ділянки. Хоча ні, не перлиною: судячи з забарвлення - рубіном.

Плоди на кущі сорту «Яблучний» зріють групами. Зазвичай вони об'єднані в «гроздья» по п'ять-сім штучок, але попадаються і одиночні.

Сорт шиповника «Глобус»

• Підходить, якщо ви: хочете варити варення і робити інші заготовки, а також сушити ягоди
• Максимальна висота кущів: півтора метра
• Період дозрівання ягід: починаючи з 15-их чисел серпня
• Рівень морозостійкості: найвищий

Цей сорт досить потужний за своїм зовнішнім виглядом. Він володіє щільними гілками, які виглядають дуже значно як для чагарнику. «Глобус» дуже красиво цвіте: квіти його теж великі, вони видно здалеку. За рахунок цього наявність даного шипшини на ділянці в період цвітіння благотворно впливає на ландшафтну естетику.

Ягідки «Глобуса» схожі на невеликі кульки. Окрас у плодів яскраво-червоний, а вміст вітаміну С в ягодах б'є всі рекорди. Цей сортовий різновид відноситься до групи високоврожайних. У період плодоношення ягід на кущі дозріває стільки, що рослині не завадять додаткові опори: гілкам досить важко утримувати на собі врожай, тому вони починають хилитися до землі.

З шипшини сорту «Глобус» виходять ідеальні цукати - м'ясисті, соковиті і дуже смачні.

Сорт шипшини «Воронцовський 1»

• Підходить, якщо ви: будете переробляти або сушити ягоди
• Максимальна висота кущів: два метри
• Період дозрівання ягід: починаючи з середини останнього літнього місяця
• Рівень морозостійкості: середній

У цього сорту досить захоплююча історія. Більшість сортових шипшин сталося від якогось конкретного виду троянд. А цей вийде після об'єднання троянди Вебба і морщинистої, про яку ми писали вище. Плодики чагарнику продовжуваті, принципово відрізняються за формою від інших, перерахованих вище.

Відмінна особливість ягід «Воронцовського 1» - високий вміст вітамінів, серед яких особливо виділяється фолієва кислота, яку зазвичай п'ють жінки в період вагітності, і вітамін С, який стимулює імунну систему людини. Ягідки пофарбовані в оранжево-червоний відтінок. З одного куща часом збирають до трьох кілограмів врожаю. Примітно, що збір плодів можна проводити протягом досить тривалого періоду.

«Вітамінний» - це самовимовний сортовий різновид. У зв'язку з цим куст не може рости поодинці. Потрібно, щоб рядишком росло, як мінімум, два шипшини даного сорту. Інакше плодоношення ви не дочекаєтеся.

Сорт шипшини «Рубін»

• Підходить, якщо ви: будете вживати ягоди у свіжому вигляді, сушити їх для лікарських цілей або термічно обробляти для приготування домашніх заготовок
• Максимальна висота кущів: два з половиною метри
• Період дозрівання ягід: на початку останньої третини літа
• Рівень морозостійкості: найвищий

Це однозначно один з найвищих сортових різновидів нашого топу. Але при цьому високорослий «Рубін» ще й самий ранній. Позмагатися з ним у швидкості дозрівання ягід може хіба що попередній сорт - «Вітамінний». На початку періоду дозрівання плоди, що мають форму, яка являє собою щось середнє між овалом і колом, пофарбовані в помаранчевий колір. Визначити, що плоди дозріли, можна саме за кольором: як тільки вони придбають темно-червоний відтінок - сміливо знімайте їх з куща, інакше вони перезріють і опадуть наземь.

Смак ягідок сорту «Рубін» на 50% кислий і ще на 50% солодкий. Плоди ідеальні для сушіння.

Сорт шипшини «Титан»

• Підходить, якщо ви: хочете сушити ягоди, їсти їх свіжими або щось готувати з них, наприклад, джем, варення або цукати
• Максимальна висота кущів: два метри
• Період дозрівання ягід: починаючи з середини останнього літнього місяця
• Рівень морозостійкості: найвищий

«Титан» - найкращий сорт шипшини для ландшафтного дизайну. Якщо ви хочете прикрасити присадибну ділянку пишно квітучою рослиною - ось вона. Квіти цього сортового різновиду великі і красиві. Їх основне забарвлення - яскравий ніжно-рожевий, а серцевинка має жовто-помаранчевий колір.

Втім, врожайність сорту теж неймовірно висока. На кущах дозрівають великі ягоди, об'єднані в пензлики, в кожній з яких від трьох до п'яти плодів. «Титан» отримав свою назву не дарма: він абсолютно не боїться ні захворювань, ні шкідників з загону комах. І незважаючи на те, що його ягоди смачні навіть свіжими, найкраще використовувати «титанові» плоди для сушіння.

Види шипшини

Основні сорти шипшини ми перерахували. Залишилося поговорити про види, з яких вони починаються. Вище ми вже писали про те, що всього таких видів п'ять. А наостанок коротко розповімо про кожен з них.

1. Троянда почесна. Перший з основних видів шипшини в природних умовах вибирає клімат Центральної Європи та Сибіру. У період цвітіння на ньому розпускаються червоні або рожеві квіти, зібрані в суцвіття по три-п'ять штучок. Цвітіння триває до двох тижнів, а загальна тривалість життя рослини досягає чверті століття. Щороку на почесній троянді дозріває від кілограма до трьох кіло м'ясистих плодів помаранчевого кольору.
2. Троянда голка. Цей вид росте в передгір'ї Уралу, в Сибіру і на території Центральної Європи. На втечах присутня велика кількість шипів. Квітне рослина в травні: у цей період на кущі з'являються красиві червоні квіти. Шипшина цього виду запросто витримує зниження температури до 50 градусів морозу і готовий щорічно давати людині по три кілограми ягід.
3. Роза сиза. Цей вид шипшини росте в лісах. Він може вимахати до трьох метрів у висоту, а свою назву він отримав завдяки наявності сізо-сріблястого нальоту на втечах і листових пластинах. Ягоди, які дозрівають на кущі, складно назвати великими. Але й дрібними вони не є. Врожайність рослини становить чотири кілограми з куща і порожнечі