Цибуля двоярусна - посадка і догляд

Цибуля багатоярусна: вирощування і розмноження

Час читання: 8 хвилин

Цибуля морозостійка багатоярусна на дачних грядках зустрічається не часто. Він тільки починає набирати популярність завдяки підвищеній холодостійкості і здатності давати врожай зелені з настанням першого тепла і сходом снігу. Без пересадки рослина здатна рости на одному місці кілька років, після чого необхідно відвести під неї нову удобрену грядку. У їжу вживають тільки зелень, а підземна частина придатна для розмноження.

Опис і характеристика рослини

Багатоярусна або, як її ще називають, єгипетська цибуля за зовнішніми ознаками схожа на батун. Він формує півметрове листя діаметром 1,5 см, на яких є характерний сизий наліт. Відмінність полягає в тому, що в період цвітіння у рослини формується не насіння-чорнушка, а дрібні повітряні цибулини. Через деякий час з них виростає перо, що утворює новий ярус. За період вегетації можливе формування до 5 ярусів. Маса цибулин на першому з них досягає 25 г, а на останньому - всього 5 г.

До утворення повітряних цибулин перо багатоярусної цибулі за смаковими характеристиками нічим не відрізняється від звичайного. Як тільки настає період цвітіння, зелень грубіє, але залишається придатною для вживання в їжу. Повітряні цибулини теж їстівні і використовуються для засолки або маринування.

Багатоярусна цибуля відрізняється засухостійкістю і морозостійкістю завдяки тому, що її коренева система проникає в ґрунт на глибину до 1 метра. Рослина невибаглива і може культивуватися як на грядках, так і на балконах, підвіконнях.

Корисні властивості та застосування

Триярусна цибуля має багатий хімічний склад, до якого входять:

• фітонциди;
• вітаміни;
• необхідні організму мікроелементи;
• амінокислоти.

Зелені притаманні антибактеріальні, фітонцидні та антимікробні властивості. Також вона містить антиоксиданти і деякі речовини, що сприяють очищенню організму від токсинів.

Найкращі сорти багатоярусної цибулі

Двоярусна цибуля в Росії представлена лише трьома ранньоспілими сортами:

Перший з них є найпоширенішим серед городників і утворює зелено-фіолетові повітряні цибулини. Зелень зрізають через 3 тижні після того, як вона почала відростати. Біля сорту Пам'ять цибулини червоно-фіолетового забарвлення, перо з гострим смаком. За сезон з кожного квадратного метра знімають до 3 кг врожаю зелені. Челябінський є найбільш раннім середньострим сортом. У нього формується не більше двох ярусів повітряних цибулин.

Як виростити цибулю: терміни і технологія посадки

Посадка багатоярусної цибулі не становить великої труднощі навіть для новачків. Він віддає перевагу повітропроникним суглиністим грунтам. При цьому не рекомендується садити рослину на кислих або заболочених ділянках з важким ґрунтом. Роботи можна виробляти в будь-який час, але фахівці рекомендують садити цибулини восени. Так рослина розкриє всі свої переваги і порадує першим урожаєм вже через місяць. Якщо посадку довелося здійснити навесні, то треба почекати, поки грунт прогріється до 10оС.

Грядку перед висадкою цибулин скопують і вносять добрива. Для цього рекомендується відводити ділянку, де раніше зростала картопля, кабачки, капуста або буряк. Посадковий матеріал замочують на 30 хв у слабоконцентрованому розчині перманганату калію.

Відстань між рядами залишають рівним 25 см, а між окремими цибулинами - 10 см. Глибина посадки становить близько 3 см. Вирощувати цей різновид цибулі можна і в шаховому порядку, дотримуючись рекомендованих відстаней. Якщо планується багаторічне вирощування, то їх слід збільшити до 20 см.

Догляд за культурою

Догляд за багатоярусною цибулею не принесе багато клопоту. З настанням першого тепла з грядки треба ретельно вигребти все сміття і оглянути посадки.

Полив.

Ґрунт на грядці підтримують у злегка зволоженому стані. Полив потрібен тільки в тому випадку, якщо верхній шар грунту повністю сухий. За стандартних погодних умов на кожен квадратний метр вносять по відру води один раз на 1,5 - 2 тижні. В умовах посухи зрошення потрібно щотижня.

Підживлення

Першу підживлення багатоярусної цибулі виробляють відразу після того, як зійшов сніг, а надалі - після кожної масової зрізки зелені. Ґрунт перед цим треба зволожити. Використовують для цих цілей настій коров'яка з додаванням невеликої кількості деревної золи. Якщо таких добрив немає, то підійде будь-який комплексний препарат. Восени на грядку насипають 1,5-сантиметровий шар перегну, який захистить цибулини від морозів і навесні послужить добривом для ґрунту.

Розпушування ґрунту і прополювання

Після кожного поливу або випадання рясних опадів грядку треба прополювати і розпушувати. Така процедура забезпечить доступ кисню до коріння і дозволить позбутися бур'янів. Якщо ділянка замульчована, то прополку не потрібно.

Підв'язка

Підв'язка багатоярусної цибулі не вважається обов'язковою процедурою, але сприяє поліпшенню якості повітряних цибулин. Рослини підв'язують до встановлених дерев'яних колеж у міру того, як будуть формуватися і набиратися повітряні цибулини.

Для профілактики їх появи посадки обприскують 1% розчином бордоської рідини. Роблять це задовго до збору врожаю.

Зі шкідників найбільш небезпечна для даних рослин цибулева муха. Комаха проникає всередину аркуша і псує його. Щоб уникнути такої неприємності і захистити цибулю, слід посіяти поруч з нею моркву.

Запобігти появі цибулевого довгоносика допоможе своєчасне прибирання залишків рослинності з грядки. Якщо шкідники вже з'явилися, то доведеться вдатися до використання інсектицидів. До зрізання зелені повинно залишатися багато часу, щоб хімікати встигли нейтралізуватися і вивестися.

Вилучення стрілок

Прибирати стрілки з багатоярусного лука слід через три роки після його висадки на ділянці. До цього часу кущі вже розростуться і почнуть загущатися. На решті стрілок у кожному гнізді залишають тільки по одній цибулині. Роботи проводять після поливу.

Збір врожаю

Кілька перишок для приготування салату або іншої страви можна зрізати з багатоярусної цибулі в будь-який час. Масове прибирання зелені вперше виробляють у середині червня. Якщо видалити стрілку, то цибуля зросте одноярусною і протягом сезону можна буде зібрати ще 1-2 врожаю зелені. Пір'я відразу вживають у їжу, або відправляють у холодильник. Там вони можуть зберігатися до 3 тижнів. Якщо потрібно збільшити термін зберігання, то зелень сушать або заморожують.

У другій половині літа приступають до збору врожаю повітряних цибулин. До цього моменту вони повинні придбати забарвлення, що відповідає сортовому опису і легко відокремлюватися від кольороносу. Якщо планується використовувати їх для подальшої посадки, то потрібно злегка підсушити зібраний урожай. У свіжому вигляді їх майже не використовують у їжу, зате маринують і роблять корисні заготовки на зиму.

Особливості зберігання і лежкість

У свіжому вигляді пір'я багатоярусної цибулі зберігаються недовго. У заморожуванні термін зберігання збільшується до 6 місяців, а висушена зелень не втрачає свої властивості 1 рік.

Повітряні цибулини непридатні для тривалого зберігання. Відразу після збору врожаю їх рекомендується замаринувати або використовувати для приготування інших корисних заготовок.

Як розмножується цибулю

Розмноження багатоярусної цибулі проводиться тільки вегетативним способом, оскільки рослина не утворює насіння. Для посадки використовують повітряні цибулини з першого або з другого ярусу. Також можна розмножити цей різновид методом ділення куща. Рослину повністю викопують із землі, розділяють підземну частину і висаджують на нове місце.

До посадки придатні повітряні цибулини, прибрані наприкінці літа або на самому початку осені. До настання холодів вони повинні встигнути вкоренитися.

Поради досвідчених городників щодо вирощування

Багатоярусна цибуля поки нечасто зустрічається на городах, хоча і стрімко набирає популярність. Деякі дачники вже встигли посадити його на своїй ділянці і накопичити певний досвід по догляду і посадці. Вони рекомендують відразу після появи стрілок встановити колишки і натягнути на них шпагат. Це забезпечить рослинам додаткову підтримку і не дасть їм повалитися на землю під вагою повітряних цибулин.

Відразу після танення снігу рекомендується на кожен квадратний метр грядки внести 10 г суміші аміачної селітри з сульфатом калію. Відзначається, що багатоярусна цибуля не схильна до накопичення нітратів. Надалі внесення підживлень треба поєднувати з поливами.

Якщо на вибраній для посадки ділянці переважає важкий ґрунт, то слід при перекопуванні внести річковий пісок. Грядки, розташовані занадто низько, відразу ж піднімають. Ніжні цибулини не витримують застою води та надлишку вологи. Для них це загрожує загниванням. Грядку під багатоярусну цибулю слід розбивати в тому місці городу, де сніг сходить в першу чергу.

При збиранні врожаю не можна зрізати пір'я при самій землі. Повинен залишатися пенек висотою 5 см. Не слід допускати опадання кущів під власною вагою, оскільки в цьому випадку псуються товарні якості зелені.

Запах хвої і зростаючої поблизу полині допомагає відлякувати від багатоярусної цибулі шкідників і не використовувати для боротьби з ними хімічні препарати.

При правильному відході рослини стійко витримують не тільки літній зною, але і зниження температури до -40оС взимку. Єдині труднощі, які виникають у городників - це видобуток посівного матеріалу. Зустрічається така цибуля рідко, тому насіння доводиться замовляти здалеку. Зате смакові характеристики, врожайність і невибагливість окупають всі витрати і радують господаря не один рік.

Цибуля багатоярусна - посадка і догляд

Умудрені досвідом городники не перестають дивуватися цій дивовижній рослині - ярусній луці.

Опис

Цибуля багатоярусна (лат. Allium proliferum) належить до трав'янистих багаторічників з сімейства Лукових. По-іншому його називають:

• канадська або єгипетська цибуля;
• крокуюча або рогата цибуля;
• лук живородний.

Цибуля багатоярусна - посадка і догляд

Припускають, що родом овочева культура з Близького Сходу. Потім потрапила в Єгипет та інші країни. Однак у Росії з'явилася відносно недавно, наприкінці минулого століття.

Триярусна цибуля отримала назву через зовнішній вигляд. На стеблях-квітоножках, які сягають 65-80 см у висоту, ярусами розміщуються маленькі повітряні бульбочки (цибулини), масою 15-25 г. Як правило, таких ярусів буває 2 або 3. Знизу розташовуються великі цибулини, діаметром до 3 см, вгорі - численні дрібні.

Цікавий факт! У надземних цибулин забарвлення фіолетове, жовте або коричневе. Підземна цибулина невелика за розміром і пухка. При вирощуванні ділиться на частини, не відрізняється смаком.

Розростання кущу відбувається на 2 рік: довжина соковитого темно-зеленого листя - від 40 до 50 см, ширина - близько 2 см. Походять на цибулю-ріпку: трубчасті, підлоги. Використовують у кулінарії всі частини канадської цибулі, а цибулини - переважно при консервуванні та солінні овочів. Смак біля зелені, яку вживають у салатах, гостріше, порівняно з цибулею-ріпкою.

Корисні властивості

У народі неспроста кажуть, що цибуля від семи недуг. До складу рослини входять:

• вітаміни С, РР, V1, V2;
• каротин;
• ефірні масла;
• цукру;
• мінеральні речовини: калій і молібден, кальцій і кобальт, фосфор і нікель, цинк і бір, залізо і мідь, марганець і цинк.

Цікавий факт! Калорійність рогатої цибулі на 100 р. продукту - 60 ккал.

Широко застосовується в нетрадиційній медицині для:

• зміцнення імунітету;
• профілактики розладів шлунково-кишкового тракту;
• нормалізації роботи судин і серця;
• зниження тиску;
• поліпшення шкірних покривів;
• боротьби з глистами;
• лікування авітамінозу, застуди, патологій десен.

Як вирощують

Городники зазначають, що при посадці багатоярусної цибулі та догляді за нею не потрібно застосування особливих секретів агротехніки.

Повна відсутність фази спокою забезпечує двоповерховій цибулі плодоношення протягом усього періоду вегетації. Вирощують як у північних, так і південних широтах Росії, постачаючи споживачам вітамінну зеленню тривалий термін.

Вирощування багатоярусної цибулі

Конкретні вимоги висуваються триярусною цибулею до ґрунту. Рослина любить родючу і нейтральну землю. Перед посадкою рекомендується внесення органіки. Ділянку для посадки вибирають відкриту, добре освітлену. Дотримання цього правила гарантує високий урожай до 5 років на одному місці. Для появи суперранніх зелених пір'їв навесні радять садити культуру на височини.

Як розмножити культуру

Розмноження двоповерхової цибулі відбувається лише вегетативним способом. Насіння у рослини не буває. Щоб розмножити культуру, вибирають надземні цибулини з першого або другого ярусу. До того ж можна розвести овочеву культуру діленням куща. Потрібно викопати цибулю, розділити підземні плоди і посадити на іншу грядку. Схема висадки повітряних і підземних