8 продуктів, які не можна розігрівати двічі

Бувало, приходиш з роботи втомлена, голодна. Дістаєш з холодильника курку, що залишилася з учорашньої вечері, і розігріваєш її в мікрохвильовці. Ну а що, їжа є, навіщо готувати нову порцію. Але будьте обережні. Ми зібрали для вас 8 продуктів, які ні в якому разі не можна розігрівати двічі - в іншому випадку можна отримати харчове отруєння.

Селер, шпинат і буряк Тепло
викликає появу нітратів у цих овочах і звільняє канцерогени. Тож краще страви з селером, шпинатом або буряком з'їсти відразу ж і не залишати наступного дня.
Гриби

Містять білки, структура яких при нагріванні змінюється. Тому дієтологи рекомендують їсти навіть різотто з грибами або який-небудь крем-суп з шампіньйонів, поки ті ще свіжі.
Яй
  Під впливом тепла склад яєць змінюється, виділяються токсини, небезпечні для організму.
Картопля

У свіжоприготовленій картоплі дуже багато крохмалю, який розпадається при повторному розігріві. Користь, відповідно, зникає. А якщо страву з картоплі тільки-тільки з духовки залишити на столі при кімнатній температурі надовго, можуть виникнути рідкісні бактерії ботулізму, що викликають однойменне захворювання.
РісСирої
рис містить суперечки бактерій, які навіть при варінні можуть вижити. Якщо залишити готовий рис надовго в кімнатній температурі, суперечки почнуть розмножуватися і виробляти отрути, що викликають блювоту або діарею. А повторне нагрівання страви ніяк не позбавить від цього.
Курка

З куркою відбувається те ж, що і з грибами: при повторному розігріві склад продукту змінюється. Це може викликати проблеми з травленням. Але якщо ситуація все ж безвихідна, то можна нагріти м'ясо до дуже високої температури, щоб всередині курки все було випально гарячим.