Баклажани, запечені з помідорами і сиром

Смачна страва. Може бути закускою або повноцінною другою стравою.

Опис приготування:

Наріжте овочі кільцями, сир натріть, зробіть соус із сметани, часнику, солі та перцю. Викладіть гіркою і запікайте в духовці хвилин 10-15.

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Баклажан/Помідор/Молочні продукти/СирБлюдо
: Гарячі страви/Закуски

Інгредієнти:

• Баклажани - 2 Штуки
• Сир твердий - 100 Грам
• Помідор - 2 Штуки
• Сіль, перець - За смаком
• Шампіньйони - 5 Штук
• Сметана - 2 Ст. ложки
• Часник - 1 Зубчик

Кількість порцій: 6

Як приготувати «» Баклажани, запечені з помідорами і сиром «»

Баклажани нарізаємо колечками. Кладемо в миску. Солім (1 ч. ложка солі) і вливаємо 1 склянку води. Залишаємо на 30 хвилин. Цей крок можна і пропустити, якщо використовуєте свіжі молоді овочі.

Злийте воду з баклажанів.

Противник застеліть фольгою. Фольгу змастити маслом. Викласти сирі баклажани в один шар.

На кожне кільце баклажана покладіть по шампіньйону.

Зверху викладіть по кружечку помідора.

Змішайте сметану, часник (видавити через прес), сіль і перець. Отримаємо часно-сметанний соус. Цим соусом змажте поверхню кожної дольки помідора.

Натріть на терці твердий сир. Викладіть сир зверху на сметанний соус. Сметана не дасть сиру стікати. Розігріть духовку до 180 градусів. Випікайте в духовці близько 10-15 хвилин.