Часниковий соус до сухариків

Часниковий соус до сухариків стане відмінним доповненням до столу. Особливо, якщо ви зібралися великою компанією, щоб випити по келиху пива. Соус виходить досить ніжним, з приємною гостринкою.

Опис приготування:

Якщо ви любите грінки і сухарики, то обов'язково подавайте їх з різними соусами. Одним з найпопулярніших і вдалих вважається часниковий. Він готується на основі вершків і борошна. Виходить досить густа і ароматна маса. Щоб дізнатися, як приготувати часниковий соус до сухариків, прочитайте цей рецепт.

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Борошно/СливкиБлюдо
:Соуси/Часниковий соус/Гостре

Інгредієнти:

• Вершки 33% - 200 Міллілітрів
• Борошно пшеничне - 1 Ст. ложка (вищого ґатунку)
• Масло вершкове - 1 Ст. ложка
• Часник - 2 Зубчика
• Горіх мускатний - 1 Щепотка

Кількість порцій: 6

Як приготувати "Часниковий соус до сухариків" "

Поставте на плиту сковороду з антипригарним покриттям. Розігріть її і присипте столову ложку пшеничного борошна вищого ґатунку. Обсмажте борошно, щоб воно стало золотистим.

Додайте до борошна шматочок вершкового масла, розпустіть його і перемішайте з борошном. Потім трохи обсмажте на маленькому вогні обидва інгредієнти.

Влийте в сковороду жирні вершки. Ретельно перемішайте їх з вершково-борошняною масою, томіть соус на маленькому вогні протягом п'яти хвилин.

Часник очистіть від лушпиння, пропустіть його через прес або натріть на дрібній терці. Викладіть часник у сковороду до інших інгредієнтів і додайте трохи мускатного горіха. Завадьте і зніміть соус з плити. Подавайте охолодженим.