Червона цибуля маринована

Огірки маринувала, помідори теж, і перець доводилося... який би новий овоч спробувати? Цибулю! Чому б і ні? Його смак стане більш насиченим і підійде для деяких страв. Приступимо!

Опис приготування:

Цей варіант заготовки підійде для додавання в салати, бургери, шаурму, тако тощо. Також з ним можна робити бутерброди або прикрашати яєчню. Загалом, вам знадобиться рецепт, в якому описано, як приготувати червону цибулю мариновану. Технологія буде вам знайома, якщо ви займалися маринуванням раніше.

Основний інгредієнт: Овочі/Цибуля/Червоний лук
Блюдо: Заготовки/Маринов
  Географія кухні: Європейська

Інгредієнти:

• Вода - 480 Мілілітрів
• Уксус - 240 Мілілітров
• Цукор білий - 67 Грам
• Червона цибуля - 1 Кілограм
• Лавровий лист - 3 Штуки
• Сіль - 62 Грам (3,5 ст. ложки в маринад, 1,75 ч. ложки до цибулі)
• Перець чорний горошком - 1,5 Чайних ложки

Кількість порцій: 10

Як приготувати «» Червона цибуля маринована «»

1. Приготуйте маринад. У каструлі доведіть до кипіння воду з цукром, сіллю і оцтом. Варите суміш, поки цукор не розчиниться.

2. Цибулю почистіть і нашинкуйте тонкими півкільцями.

3. Потім цибулю перемішайте з сіллю. Залиште його в такому вигляді на 30 хвилин, щоб пішов сік.

4. Простерилізуйте 3 півлітрові банки. У кожну викладіть по лавровому листу і 0,5 год ложки перцю.

5. Тепер викладіть рівну кількість цибулі.

6. Потім залийте маринад у банки.

7. Закрийте все кришками. Опустіть банки з цибулею в киплячу воду на 10 хвилин. Потім відразу дістаньте.

8. Дайте маринованій цибулі охолонути при кімнатній температурі протягом 24 годин. Потім можете пробувати!