Десерт «Коблер»

Коблер - це такий дуже смачний американський десерт, який готується з фруктів і солодкого тіста. Сьогодні я дам вам базовий рецепт десерту «Коблер», а вже як його використовувати - справа ваша!

Опис приготування:

Рецепт десерту «Коблер» дуже простий, що не дивно - страва ж американська, а американці складних рецептів не люблять. У них все готується просто і швидко, проте страви виходять вельми смачні. Десерт «Коблер» - саме таке, швидке в приготуванні, але дуже смачна страва, яка сподобається кожному. Розповідаю, як його зробити!

Призначення: На святковий стіл/Святковий обідОсновний
інгредієнт: Тесто
Блюдо: ДесертиГеографія
кухні: Американська

Інгредієнти:

• Ревінь - 400 Грам (можна використовувати заморожений)
• Цукор - 3/4 Стакана (або до смаку)
• Кукурудзяний крохмаль - 2 + 1/2 Ст. ложки
• Ваніль - 2 Чайних ложки
• Борошно - 2 Стакана
• Цукор - 1/2 Стакана (для тесту)
• Розпушувач тіста - 4 Чайні ложки
• Сода - Чайних ложок
• Сіль. Чайні ложки
• Вершкове масло - 10 Ст. ложок (розтопленого)
• Кефір - Стаканов

Кількість порцій: 5-7

Як приготувати "" Десерт "Коблер" "

Перемішайте фрукти, цукор, кукурудзяний крохмаль і ваніль.

Випікати протягом 20-30 хвилин, поки фрукти не стануть м'якими.

Тим часом, забийте борошно, 1/2 склянки цукру, розпушувач, соду і сіль.

Додайте розтопленого та охолодженого вершкового масла в кефір і акуратно перемішайте.

З'єднайте рідкі інгредієнти з сухими, гарненько перемішайте, щоб сформувати тісто.

Викладіть тісто таким чином, як це показано на фотографії. Змажте тісто зверху розтопленою олією, для цього найзручніше використовувати пензлик. Ставимо запікатися в духовку на 15 хвилин. Випікаємо при температурі 400 градусів.