Гостра закуска з капусти

Для тих, хто любить гостру корейську кухню.

Інгредієнти для «Гостра закуска з капусти»:

• Вода (ці пропорції я брала на 2 літри води) - 1/2 л
• Сіль - 1/4 стак.
• Цукор - 0.5 стак.
• Укроп (але я забула його покласти)
• Морква
• Перець червоний пекучий (у мене один) - 1 шт
• Капуста білокачанна/Капуста (я використовувала половинку вилка)
• Часник (у мене одна велика головка) - 3 шт

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гостра закуска з капусти»:

капусту розібрати на листочкиобдати
окропом

присолітьнакрити
кришкою і прибрати в холодильник на дві доби

Через дві доби часник і чилі перемолоти в комбайні

додати тьорту на великій тірці моркву

добре перемішати

столову ложку моркви укладаємо на сольовий лист капусти

закочуємо в трубочки

варим маринад
заливаем горячим капусту
придавливаем
закрываем и на сутки убираем в холодильник

Закусочка готова! Приємного апетиту! Вийшло дуже смачно!