Картопля з грибами в вершках

Картопля з грибами в вершках - страва перед якою я ніколи не можу встояти, вже боляче апетитно воно виглядає. Смак залежить від грибів, що використовуються. Я готую з білими, лисичками або шампіньйонами.

Опис приготування:

Картопля з грибами в вершках за цим рецептом - дуже смачна і ситна страва. Кількість інгредієнтів розрахована аж на 10 осіб, тому якщо вам потрібно приготувати менше, зменшуйте кількість інгредієнтів. А взагалі, страва не тільки смачна і зовні приваблива, але і дуже дешева, якщо ви звичайно самі збираєте гриби, яких в сезон буває дуже багато. Смачніше всього картоплю виходить з білими грибами і лисичками, але з шампіньйонами теж нічого, навіть з консервованими грибами виходить непогано. Пробуйте, я думаю вам дуже сподобається;)

Призначення: На обід/На вечерю/Недорого/Корисний обідОсновний
інгредієнт:Овочі/Картопля/ГрибиБлюдо
: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Картопля - 12 Штук
• Вершки або сметана - 500 Грам
• Гриби - 400 Грам
• Цибуля - 1 Штука
• Морква - 2 Штуки
• Оливкова олія - 2 Ст. ложки
• Сіль, перець - - До смаку

Кількість порцій: 10

Як приготувати «» Картоплю з грибами в вершках «»

Картопля чистимо і нарізаємо невеликими шматочками, закладаємо в каструлю, заливаємо водою, солимо і ставимо варитися.

Картопля повинна повністю зваритися.

У цей час займемося іншими інгредієнтами. Гриби наріжемо пластинами, цибулю дрібними кубиками. Морква натрем на великій терці. У сковорідці розігріваємо масло. Закладаємо спочатку цибулю, потім гриби. Обсмажуємо до золотистості.

Потім додаємо моркву. Трохи загасимо, щоб вона стала м'якою, далі додаємо сметану.

Все перемішуючи, доводимо до кипіння.

Потім картоплю перекладаємо в посуд для випікання, зверху кладемо вершково-грибну сумішшю і відправляємо все в духовку (180 гр) на 15 хвилин.

Приємного апетиту!