Картопля з яловичим фаршем

Смачна картоплина з м'ясним фаршем, тушкована в томатному соку.

Інгредієнти для «Картопля з яловичим фаршем»:

Основне

• Сік томатний - 250 мл
• Соєвий соус (ТМ Кіккоман) - 1 ст. л.
• Перець чорний (мелений) - 1 трісок.
• Тім'ян (сушений) - 1/2 ч.
• Картопля - 6 шт
• Цибуля ріпчаста (маленька) - 1 шт

Фарш

• Фарш м "ясний (яловичий) - 200 г
• Цибуля ріпчаста (дрібнорубана) - 1 ст. л.
• Соєвий соус (ТМ Кіккоман) - 3 ст. л.
• Перець чорний (мелений) - 1 трісок.
• Паприка солодка (мелена) - 1/2 ч.
• Часник - 2 зуб.

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопля з яловичим фаршем»:

У фарш додати часник пропущений через прес, цибулю, перець, тем'ян, паприку.

Додати соєвий соус. Ретельно перемішати.

В очищеній картоплі зробити наскрізну дірку за допомогою пристосування для видалення насіннєвої коробочки з яблук. Або за допомогою ножа.

Серединки 2х картоплин натерти на дрібній терці і додати у фарш. Перемішати.

Нафарширувати картоплю фаршем і викласти у форму для запікання. Залишки фаршу сформувати у вигляді фрикаделек.
Цибулю нарізати великими півкільцями додати до картоплі. Додати томатний сік, соєвий соус і перець. Накрити фольгою і поставити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Потім зняти фольгу, перевернути картоплю і відправити ще на 20 хвилин в духовку.

Подавати відразу ж, з улюбленим гарніром. Приємного апетиту!