Картопляна ватрушка

Дуже незвичайні пісні ватрушки. Готуються з картопляного тіста з картопляною начинкою і помідорами. Родзинкою ватрушок є те, що після випічки гарячі ватрушки збризкуються часниковою олією, аромат яких зливається і вся сім'я збігається і сплітає ватрушки в гарячому вигляді. Ці ватрушки можна використовувати як основну гарячу страву.

Інгредієнти для «Картопляна ватрушка»:

• Картопля - 1 кг
• Помідори черрі - 8 шт
• Зелень (кріп, петрушка) - 4 гілок.
• Олія рослинна - 5 год.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Сода - 1 г
• Сіль (за смаком)
• Часник - 1 зуб.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопляна ватрушка»:

Цибулю обсмажуємо на олії.

Картоплю відварюємо, повністю зливаємо воду, розминаємо

Частину картоплі перекладаємо в інший посуд, додаємо кип'ячену воду, для отримання картопляного пюре.

Додаємо зелень.

До решти картоплі додаємо борошно, 1 ст. л. рослинної олії.

Виходить ніжне м'яке тісто.

Розкочуємо в пелюшки.

Посипаємо обсмаженою цибулею.

Кладемо начинку з картопляного пюре з зеленню.

Кладемо половинки помідор.

Краї тесту копіюємо, надаючи форму ватрушки. Випікаємо при 230 * 10 хв.

Часник натираємо на терці, змішуємо з рослинною олією.

Гарячі ватрушки збризкуємо часниковою олією.