Клафуті з черешні

Подивіться, як легко і просто приготувати пиріг клафуті з черешнею. Родзинка цієї випічки - використання мигдального борошна і тростинного цукру, тому він низькокалорійний. Спробуйте, це дуже смачно!

Опис приготування:

Клафуті був придуманий французькими бідняками, щоб спекти пиріг, як кажуть, з того, що є. Тепер цей солодкий, злегка вологий і ароматний пиріг полюбився багатьом, тим більше, що його можна приготувати з будь-якими фруктами і ягодами.

Призначення: Для дітей/Південь/На південь/На десерт/Недорого/Лет
Основний інгредієнт:Ягоди/Борошно/Яйця/ЧерешняБлюдо
:Випічка/Пироги/Солоденька Дієта
: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Черешня свіжа - 500 Грам (без кісточок)
• Яйце - 3 Штуки
• Цукор коричневий - 100 Грам
• Борошно пшеничне - 40 Грам
• Борошно мигдальне - 40 Грам
• Крохмаль кукурудзяний - 40 Грам
• Молоко - 300 Міллілітрів
• Коньяк - 2 Ст. ложки (або ром)
• Цукрова пудра - За смаком

Кількість порцій: 6

Як приготувати «» Клафуті з черешні «»

1. Черешню звільніть від черенків і добре вимийте.

2. Вилучіть кісточки.

3. Форму для випічки покрийте папером і викладіть підготовлені ягоди. Якщо немає пергаменту, то можна змастити форму маслом і обсипати цукром.

4. У миску вбийте яйця, покладіть коричневий цукор.

5. Підійте міксером до утворення пишної маси, потім додайте коньяк, перемішайте.

6. Додайте просіяні разом пшеничне борошно, мигдальне борошно і кукурудзяний крохмаль, перемішайте. В останню чергу влийте по частинах молоко, одночасно розмішуючи тісто міксером, щоб не залишилося грудок.

7. Вилийте тісто у форму на черешню і присипте верх злегка тростинним цукром, щоб вийшла красива, хрустка і солодка скоринка.

8. Випікайте клафуті протягом 30-40 хвилин до золотистого кольору при температурі 180 градусів. Готовому пирогу дайте охолонути прямо у формі.

9. Остиглий пиріг перекладіть на страву, присипте цукровою пудрою і подавайте на стіл. І в теплому, і в холодному вигляді клафуті з черешнею дуже смачний!