Останні новини
Крем (збиті вершки)
Кулінарія
Збиті вершки використовуються при приготуванні багатьох десертів. Їх можна подавати з ягодами і фруктами, використовувати як крем для приготування тортів і тістечок. Рецепт простий, нічого складного!
Опис приготування:
Цей найпростіший десерт дуже легко приготувати за лічені хвилини. Це, звичайно ж, крем зі збитих вершків. Його можна подати зі свіжими ягодами або розтопленим шоколадом, змастити кремом бісквіт або начинити еклери. Як правильно приготувати крем (збиті вершки), ви дізнаєтеся з цього простого рецепта. І зможете всі етапи побачити на покрокових фото.
Призначення: На південь/На швидку Основний
інгредієнт: Молочні продукти/СливкиБлюдо
:Десерти/Крем
Інгредієнти:
- Вершки - 200 Грам (не менше 30% жирності!!!)
- Цукор - 2 Ст. ложки (або цукрова пудра (3 ст. ложки))
- Ванильний екстракт - 2/3 Чайних ложки
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Крем (збиті вершки) «»
Підготуємо продукти. Вершки для взбивання повинна бути добре охолодженими.
Наливаємо вершки в чисту і суху миску.
Додаємо цукор і ванільний екстракт. Можна використовувати інший ароматизатор.
Я збиваю вершки звичайним вінчиком. Можна і міксером, але тоді цукор не встигне розчинитися і є ймовірність замість крему отримати масло.
З кожною хвилиною збивання ви будете помічати, як вершки збільшуються в обсязі і густіють.
Продовжуємо збивати до тих пір, поки хвилі збитих вершків не будуть тримати свою форму.
Або добре триматися на вінчику, не падаючи з нього.
Ось і все, крем готовий, можна дегустувати.
