Кролик з гранатом

Надзвичайно смачна страва, яку можна сміливо подати навіть на святковий стіл. Приготувати кролика з гранатом нескладно, а результат вас приємно порадує. Спробуйте!

Опис приготування:

Кислинка граната додасть страві особливу пікантність, а так само підкреслить аромат і соковитість м'яса. Кролика можна подати самостійно зі свіжими овочами, а можна разом з гарніром: макаронами, крупами або відвареною картоплею. Гранатові зірки активізують травлення, виходить поживна і в той же час легка страва для всієї сім'ї. М'ясо кролика виходить ніжне, здивуйте гостей або порадуйте близьких. Буде смачно, гарантую!

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:М'ясо/Фрукти/Гранат/КроликБлюдо
: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Кролик - 1/2 Штуки (половина тушки)
• Гранат - 1/2 Штуки (великий)
• Гірчиця - 1 Чайних ложок
• Часник - 1-2 Зубчиків
• Олія - 30 Міллілітрів
• Лимонний сік - 1 Ст. ложка
• Бульйон - 250 Мілілітрів (м'ясний)
• Лавровий лист - 2-3 Штук
• Сіль - До смаку
• Спеції - До смаку

Кількість порцій: 4-6

Як приготувати "Кролик з гранатом" "

Підготуйте всі інгредієнти.

Тушку кролика промийте, обсушіть і наріжте порційними шматками.

Перекладіть у глибоку миску, додайте сіль, спеції, гірчицю і лимонний сік. Перемішайте і залиште маринуватися на 2-3 години, можна затягнути миску харчовою плівкою і залишити на ніч.

Розігріть сковороду з рослинним маслом, викладіть шматочки кролика і на сильному вогні обсмажте з усіх боків до золотистої корочки.

Додайте бульйон, лавровий лист і нарізані зубчики часнику. Накрийте сковороду кришкою і на невеликому вогні гасіть кролика 50 хвилин. Якщо буде необхідно, то в процесі можна буде влити ще трохи м'ясного бульйону.

Додайте зірку гранату і продовжуйте гасити ще 10-15 хвилин.

Кролик з гранатом готовий. Приємного апетиту!