Куряче філе з баклажанами

Завдяки ароматному маринаду куряче м'ясо виходить м'яким і соковитим. Особливу пікантність надають баклажани, які не розварюються, а залишаються цілими. Страва виглядає красиво і апетитно.

Опис приготування:

Якщо вам цікаво, як приготувати куряче філе з баклажанами, то прочитайте цей рецепт. Його можна назвати дієтичним, адже сюди входять тільки овочі і куряче філе. У підсумку ви отримаєте мінімальну кількість жиру і дуже багато користі! Приємного апетиті!

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Баклажан/Куряче філеБлюдо
: Гарячі страви/Страви у фользі

Інгредієнти:

• Паприка солодка - 1 Чайна ложка (мелена)
• Мед - 1 Ст. ложка
• Олія оливкова - 2 Ст. ложки
• Лимонний сік - 1 Ст. ложка
• Соєвий соус - 50 Мілілітрів
• Філе куряче - 1 Штука (грудки)
• Баклажан - 1 Штука
• Перець чорний мелений, перець червоний мелений, сіль - За смаком

Кількість порцій: 1

Як приготувати "Куряче філе з баклажанами" "

У невеликій піалці приготуйте маринад, який відіграє важливу роль у цій страві. Для цього поєднайте соєвий соус, мед, сік половинки лимончика, рослинне маслице, два види перцю і молоту паприку. Гарненько перемішайте рідкі інгредієнти з сухими.

Філе курочки зачистіть від жилок, промийте і наріжте на шматочки, які будуть максимально нагадувати гурточки. Їх товщина повинна бути близько одного сантиметра. Покладіть птаха в маринад, залиште його в ньому на кілька годин.

«Сининькі» вимийте, але шкірку не зчищайте. Наріжте їх на кружечки по одному сантиметру товщиною. Присипте сіллю і почекайте, поки овоч пустить свій сік. Таким чином ви позбудетеся непотрібної характерної гіркоти в баклажані.

Після цього промийте кружечка «синіх» під проточною водою, злегка підсушіть їх. Візьміть дерев'яну шпажку, нанизуйте на неї по черзі шматочки баклажанчика і курячої грудки, заздалегідь замаринованої в соусі.

Згорніть фольгу вдвічі, сбрызните її оливковою олією, щоб їжа не прилипала в процесі приготування. Викладіть шашличок на фольгу, що вийшов, загорніть, як цукерку. Духовку розігрійте до ста вісімдесяти градусів. Покладіть у неї страву. Запікайте близько сорока хвилин (до повної готовності).