Курячі фрикадельки в соусі

Подивіться, як приготувати курячі фрикадельки в соусі в італійському стилі. Це дуже ніжна страва, яка ідеально підійде до картопляного пюре або відварених макаронів. Пробуйте!

Опис приготування:

Цього разу для фаршу я використовувала петрушку, але сюди просто чудово підійде і кінза. Що стосується приправ і спецій для фаршу, то ви цілком можете експериментувати кожен раз з різними варіантами.
Для томатного соусу можна спочатку обсмажити в сковороді подрібнену ріпчасту цибулю, а потім додати помідори. Але мені цілком вистачає просто консервованих томатів із зеленню.

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/ПомідорБлюдо
: Гарячі страви/ФрикаделькиГеографія
кухні:Італійська/Європейська

Інгредієнти:

• Курячі грудки - 500 Грам
• Часник - 1 Зубчик
• Яйце - 1 Штука
• Петрушка - 1 Пучок
• Зелена цибуля - 1 Пучок
• Перець мелений - 0,5 Чайних ложки
• Консервовані томати - 1 Штука (банку)
• Шпинат - До смаку
• Приправи - До смаку
• Олія рослинна - 4 Ст. ложки

Кількість порцій: 4

Як приготувати «» Курячі фрикадельки в соусі «»

Промийте і обсушіть курячі грудки. Тепер за допомогою блендера зробимо з курки фарш.

До фаршу додайте дрібно нерезану петрушку і зелену цибулю, яйце, перець, сіль і будь-які спеції до смаку.

У сковороді розігріть рослинне масло, сформуйте з м'яса невеликі фрикадельки і обсмажте їх до золотистості з усіх боків.

Потім у сковороді розігріть консервовані томати (подрібніть їх у соус блендером), додайте до них подрібнений шпинат і за бажанням ще трохи петрушки.

Дайте соусу прокипіти, посоліть до смаку, а потім покладіть у нього фрикадельки. Загасіть всі хвилин 10 і подавайте до столу.