Лимонно-ванільне печиво

Рецепт приготування неповторного на смак печива, яке є уособленням домашнього затишку.

Опис приготування:

Хоча рецепт цього печива нескладний, ви і ваші домашні отримаєте масу задоволення вже в процесі його приготування. Продукт виходить настільки смачний, що його можна поставити навіть на святковий стіл, не кажучи вже про гостів, які раптово нагрянули.

Призначення: Для дітей/На святковий столний Основний
інгредієнт:Тісто/МукаБлюдо
:Випічка/Печен
  Географія кухні: Американська

Інгредієнти:

• борошна - 1 3/4 Стакана
• Розпушувача - 2 Чайних ложки
• Кориці - 3/4 Чайних ложки
• солі - 1/8 Чайних ложки
• Вершкового масла - 115 Грам
• Цукру-піску - 1/2 Склянки
• Коричневого цукру - 1/2 Стакана
• яйце - 1 Штука
• Ванильний екстракт - 1 Чайна ложка
• Лимонної цедри - 1 Чайна ложка
• Теплої води - 1/4 Склянки
• Порошка з білків яєць - 4 Чайних ложки
• Лимонного соку - 1 Чайна ложка
• Цукрової пудри - 15,5 Стакана

Кількість порцій: 18

Як приготувати «» Лимонно-ванільне печиво «»

1. У мисці середнього розміру, змішати разом борошно, розпушувач, корицю і сіль. У великій ємності збити масло, цукор-пісок і коричневий цукор міксером на середній швидкості поки суміш не стане світлою і повітряною. Вбити яйце, ваніль і цедру. Поступово додавати борошняну суміш перемкнувши міксер на низьку швидкість, поки все добре не перемішається. Розділити тісто навпіл і розкатати круглими коржами; щільно закутати і покласти в холодильник поки не застигне (близько години).

2. Нагріти духовку до 160 ° C (325 ° F). Викласти два противники кулінарною калькою.

3. По черзі розкатати коржі між листами кулінарної кальки до товщини 0,3 см. Спеціальними формочками повичавлювати на аркуші тесту фігурне печиво і розкласти його на підготовлені противні. Охолодити до застигання (близько 15 хвилин).

4. Тримати в духовці поки не підрум'яняться з країв (12 до 15 хвилин). Викласти на ґрати і дати повністю охолонути.

5. Тим часом, збити воду і сухий білок на низькій швидкості, поки вода повністю не ввібрається, (близько 2 хвилин). Влити лимонний сік і поступово додавати цукрову пудру, поки суміш не стане густою, але не сухою. Додати за бажанням харчовий барвник і підносити ще 1 хвилину. Прикрасити печиво отриманою глазур'ю.