Останні новини
Ліниві вареники з полуницею
Кулінарія
Ліниві вареники з сиру з полуницею. Рецепт приготування простий і часу займає мінімум. Ліниві вареники можна подати зі сметаною, медом або доповнити вершковим маслом.
Опис приготування:
Для вареників вибираємо добре віджатий сир, щоб в тісто додавати мінімум борошна. Полуниця повинна бути середнього розміру.
Призначення: На сніданок/На південь/На швидку руку/Лет
Основний інгредієнт:Ягоди/Полуниця/Мука/Пшенична мука
Блюдо: Гарячі страви/Вареники
Інгредієнти:
- Сир - 400 Грам
- Цукор - 3-4 Ст. ложок
- Борошно пшеничне - 100 Грам
- Сіль - 1 Щепотка
- Яйце - 1 Штука
- Полуниця - 250 Грам
- Сметана - 100 Мілілітрів
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Ліниві вареники з полуницею «»
Підготуємо інгредієнти.
У миску насипаємо сіль і цукор, вбиваємо яйце і перемішуємо вінчиком.
Додаємо в миску сир.
Додаємо трохи борошна і замішуємо тісто. Кількість борошна коригуємо в процесі.
Тісто розділяємо на 3-4 частини. З кожної частини робимо смужку з виїмкою по центру. Щоб тісто не липло до рук посипаємо його борошном.
Хвостики полуниці видаляємо, а ягоди кладемо на підготовлене тісто.
Краї тесту з'єднуємо, так, щоб ягоди залишилися всередині. Ніж посипаємо борошном і розрізаємо заготівлю на шматочки.
Кладемо ледачі вареники в киплячу воду. Варимо 5 хвилин на середньому вогні, не допускаючи сильного кипіння.
Ліниві вареники поливаємо сметаною і подаємо гарячими. Приємного апетиту!
Порада від кухаря:
Варім на середньому вогні. Якщо кипіння помірне, полуниця з вареників не випаде під час варіння.
