Ліниві вареники з сиром

Ліниві вареники - страва добре відома з дитинства, проте виявляється можна легко і просто модернізувати їх смак, перетворивши з чергової страви на вишукану.

Опис приготування:

Ліниві вареники з сиром - дуже смачна і легка страва, яка не потребує особливих зусиль. Пораджу тільки добре збити тісто, однак робіть це в ручну, не застосовуючи міксера і тим більше блендера. Найкращий варіант - це використання вінчика або звичайної виделки.

Ковбаску з тіста ви можете нарізати так як вам подобається, але з досвіду знаю, що нарізані так, як показано на фото - найкращий варіант. Так вони виглядають цікавіше і тому здаються смачнішими і апетитнішими.

Дуже важливо при варінні вареників починати перешкоджати їх з першої ж секунди, інакше можуть прилипнути до дна каструлі і ви ні за що їх звідти не віддерете.

Під час подачі можна крім меду і вершків додати оливкової олії.

Бажаю приємного апетиту!

Призначення: На вечерю/Для дітей/Південь/На півднікосновний
інгредієнт: Молочні продукти/Сир/ТворогБлюдо
: Гарячі страви/ВареникиГеографія
кухні: Українська

Інгредієнти:

• Сир - 250 Грам
• Борошно - 8 Ст. ложок
• Цукор - 2 Ст. ложки
• Сир - За смаком
• Яйце - 1 Штука
• Сіль, вершки, мед - До смаку

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати «» Ліниві вареники з сиром «»

У глибокому посуді гарненько змішати борошно, сир, натертий сир, яйце, сіль і цукор.

Тісто замішувати до тих пір поки воно не стане добре прилипати до рук.

З тіста скатайте ковбаску, катайте його в борошні, так воно не буде чіплятися до пальців. Для краси нарізайте ковбаску «на косичка» (оскільки на фотографії).

Нарізані вареники опустіть в киплячу, посолену воду. Варите близько 2-3 хвилин. Але обов'язково стежте, щоб вареники не прилипали до дна.

Зварені вареники викладайте в глибоку тарілку і додайте для смаку мед і вершки.