Мармуровий пиріг з корицею

Цей рецепт знайшла на іншому сайті (дякую Леночка- КЫШ). Я закохалася в нього відразу, особливо за його формування, розріз, а коли спробувала, звичайно і за смак. Я любитель кориці. Він тепер у нас користується великою популярністю.

Інгредієнти для «Мармуровий пиріг з корицею»:

Тестування

• Вода (тепла) - 250 мл
• Яйце куряче - 1 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 550 г
• Масло вершкове - 50 г
• Молоко сухе - 3 ст. л.
• Дріжджі (сухі) - 5 г
• Цукор - 4 ст. л.
• Сіль - 0.5 ч. л.

Прикраса

• Цукрова пудра - 1 стак.
• Сік лимонний - 2 ст. л.

У процесі приготування

• Кориця (мелена) - 10 г
• Цукрова пудра - 1 ст. л.

Час приготування: 150 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Мармуровий пиріг з корицею»:

Тісто я робила за допомогою ХП- всі інгредієнти повинні кімнатної температури.

Змішати корицю і 1 ст. л. цукрової пудри. Коли тісто підніметься в 2 рази, відривати кульки з розміром у грецький горіх, обвалювати в почесній суміші...

І викладати в змащену маслом форму для кексу. Дати Пирогу підняться (хвилин 30). Випікати в розігрітій до 190S духовці 30 хвилин. Трохи остудити у формі, потім вийняти.

Тим часом приготувати глазур: змішати лимонний сік і цукрову пудру.
Полити глазур'ю пиріг.

Приємного чаювання

Пригощайтеся