Млинці «Дорояки»

Доробки - це дуже популярне в Японії ласощі. По суті - це два повітряних оладушки, скріплених між собою з якоюсь начинкою. Беріть на замітку рецепт!

Опис приготування:

Незважаючи на досить цікаву назву, приготувати млинці «Дорояки» дуже просто. Можна їх подати самостійно або з будь-якою начинкою до смаку: шоколадною пастою, вареною згущенкою, джемом тощо. По суті, це бісквітні оладушки, які за своїм смаком більше нагадують тістечко. Дуже смачно і з найдоступніших продуктів. Беріть рецепт на замітку!

Призначення: На сніданок/На півдникОсновний
інгредієнт:Борошно/Яй
Блюдо:Випічка/Бліни/СолоденьГеографія
кухні:Японська/Азіатська

Інгредієнти:

• Борошно - 130 Грам
• Яйце - 2 Штуки
• Мед - 20 Грам
• Вода - 50 Мілілітрів
• Розпушувач тесту - 1 Чайна ложка
• Цукор - 80 Грам

Кількість порцій: 8-10

Як приготувати "" Млинці "Дорояки" "

Підготуйте всі інгредієнти.

Забийте яйця з цукром. Додайте мед (мед повинен бути рідким, тому його потрібно попередньо розтопити в мікрохвильовці, якщо в цьому є необхідність) і знову все збийте.

Додайте воду.

Перемішайте. Додайте борошно і розпушувач.

Знову все перемішайте до однорідного стану. Тісто готове.

Розігріть сковороду. Перший раз її можна змастити маслом, надалі пекіть млинці на сухій сковороді. У середньому на один такий млинець у мене йде один неповний невеликий половник тесту.

Дочекайтеся, коли на поверхні з'являться дірочки і акуратно переверніть. У мене вийшло 8 млинців, діаметром близько 10 см. Щоб млинці не підгорали, вогонь повинен бути трохи нижче середнього.

Далі по центру млинця викладіть будь-яку начинку (у мене варена згущенка) і накрийте парним млинцем.

Млинці «Дорояки» готові. Приємного апетиту!