Останні новини
Млинці з маково-горіховою начинкою
Кулінарія
Тонкі заварні млинці з маково-горіховою начинкою і медовим ароматом.
Інгредієнти для «Млинці з маково-горіховою начинкою»:
Тестування
- Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
- Яйце куряче - 2 шт
- Вода (крутий окріп) - 1 стак.
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Молоко - 500 мл
- Сіль - 1/2 ч.
- Цукор - 1 ст. л.
- Олія соняшникова (тм Олейна) - 4 ст. л.
Починка
- Мак - 60 р
- Горіхи волоські - 50 г
- Мед - 3 ст. л.
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири137.7 |
вуглеводи381.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири34.4 |
вуглеводи95.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5 |
жири9.2 |
вуглеводи25.4 |
Рецепт «Млинці з маково-горіховою начинкою»:
Мак залити окропом і залишити на 10-15 хв.
Горіхи подрібнити.
Мак відкинути на сито і добре віджати.
Додати мед і горіхи, все змішати.
Для приготування заварних млинців змішати яйця, молоко, сіль і цукор.
Додати борошно з розпушувачем і підбити до отримання однорідного тесту. Тісто виходить густе.
Влити в тісто склянку крутого окропу, постійно перешкоджаючи. Додати соняшникову олію і добре перемішати.
Випікати на розігрітій сковороді тонкі млинці.
Ось такі млинці вийшли. Тонкі і дуже ніжні.
На млинець нанести маково-горіхову начинку і згорнути рулетиком. Можна подавати до столу з шоколадним соусом або варенням.
Приємного апетиту!
