Останні новини
Млинці з шинкою і сиром дор блю
Кулінарія
Смачні млинці на молоці з додаванням зелені петрушки і з начинкою з шинки, сиру і вершків. Замість сиру дор блю можна використовувати будь-який інший сир. Вершки бажано використовувати більше 25%, щоб соус був густим.
Інгредієнти для «Млинці з шинкою і сиром дор блю»:
- Борошно пшеничне/Борошно (млинці) - 2 стак.
- Молоко (млинці) - 500 мл
- Яйце куряче (млинці) - 2 шт
- Сіль (млинці) - 1 трісок.
- Розпушувач тіста (млинці) - 0,4 ч. л.
- Петрушка (млинці) - 1 пуч.
- Олія рослинна («» Олейна «»; 2 ст млинці + 1 ст л начинка) - 3 ст. л.
- Шинка (начинка) - 200 г
- Сир блакитний (начинка) - 200 г
- Вершки (начинка) - 200 мл
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Млинці з шинкою і сиром дор блю»:
Для приготування млинців подрібнити зелень.
Яйця збити з молоком і сіллю.
Додати просіяне борошно, розпушувач, збити. Додати подрібнену зелень і рослинну олію «Олейна» і ще раз збити.
Посмажити млинці на сухій сковороді.
Для приготування начинки нарізати дрібними кубикамм шинку і сир дор блю (або будь-який інший сир).
У сковороду налити ложку масла «Олейна».
Обсмажити злегка шинку.
Влити жирні вершки, довести до кипіння, зняти з вогню і додати сир, перемішати. Соус остудити.
На млинець викласти начинку.
Згорнути трубочками.
Приємного апетиту!!
