Окрошка з куркою

Окрошка - чудова страва для «холодного» обіду, особливо в спеку! А з курочкою та з зеленню - і зовсім об'єднання! Окрошку з куркою приготувати дуже просто, головне - роздобути всі інгредієнти.

Опис приготування:

Окрошку можна приготувати на кефірі квасі (тільки білий хлібний) або на сметані з мінералкою. Останній варіант припав до душі моїй родині і став улюбленим варіантом класичної окрошки з куркою. У сезон редису додайте грамів 150 в окрошку, а влітку достатньо буде і свіжого огірочка. Отже, дивіться мій рецепт, як приготувати окрошку з куркою, і насолоджуйтеся цією чудовою стравою!

Призначення: На обід/НедорогоОсновний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Кур
Блюдо:Супи/Холодні супи/ОкрошкаГеографія
кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Зелена цибуля - 1 Пучок
• Мінеральна газована вода - 750 Мілілітрів
• Сметана - 100 Грам
• Куряче філе - 300 Грам
• Яйце - 4 Штуки
• Картопля - 4 Штуки
• Огірок - 3 Штуки
• Сіль, перець - За смаком

Кількість порцій: 2-3

Як приготувати «» Окрошка з куркою «»

1. Приготуйте продукти. Куряче філе, яйця і картоплю потрібно відварити до готовності в різних каструльках, потім остудіть їх. Яйця і картоплю очистіть. Огірки вимийте. Крім того, ви можете використовувати у вікрошку свіжий кріп.

2. Поріжте картоплю дрібними кубиками. Складіть у каструлю.

3. Поріжте кубиками огірок.

4. Поріжте кубиками яйце.

5. Поріжте (наскільки це можливо) м'ясо куряче. Хочу сказати, що куряче м'ясо можна замінити на відварену яловичину.

6. Складіть всі інгредієнти окрошки в каструлю. Додайте порізану зелену цибулю, сіль, перець чорний мелений, сметану. Залийте окрошку мінералкою. Перемішайте, відправте окрошку на 30 хвилин в холодильник, щоб вона охолола. Подавайте окрошку класичну з гірчицею. Приємного апетиту!