Омлет китайською

Страви китайської кухні дуже популярні. Відкриємо для себе ще одну цікаву страву - омлет китайською. Так, у Піднебесній теж готують омлети!:)

Опис приготування:

Рецепт приготування омлету китайською займе у вас деякий час. Але, якщо ви любитель китайської кухні, то часу, витраченого на приготування, зовсім не шкода. Якщо ви будете слідувати всім рекомендаціям рецепту омлету китайською з фото, то у вас вийде смачна і дуже ситна страва. Успіхів на кухні і приємного апетиту!

Призначення: На сніданок Основний
інгредієнт:Яй
Блюдо:Закуски/ОмлетГеографія
кухні: Китайська

Інгредієнти:

• Яйця - 4 Штуки
• Сіль дрібна - 1 Чайна ложка (половина - для омлету, половина - для вермішелі)
• Олія - 2 Ст. ложки (половина - для омлету, половина - для смаження овочів)
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Часник - 2 Зубчика
• Імбир - 15 Грам
• Перець солодкий - 1 Штука
• Перець чорний мелений - 1-2 Щепотік
• Суміш прянощів - 1 Щепотка (суміш - аніс, гвоздика, кріп, кориця)
• Соєвий соус - 1 Чайна ложка

Кількість порцій: 1-2

Як приготувати "Омлет китайською" "

Очищаємо болгарський перець від насіння і нарізаємо маленькими кубиками.

Цибулину чистимо і нарізаємо напівкільцями.

Очищаємо часник.

Очищаємо і нарізаємо корінь імбиру.

Подрібнюємо всі овочі, крім перцю, в блендері.

Варіємо китайську вермішель згідно інструкції на упаковці.

Обсмажуємо приблизно 10 хвилин на олії нарізаний перець і подрібнені овочі.

Потім додаємо соєвий соус і готову вермішель. Все гарненько перемішуємо.

Збиваємо виделкою яйця з сіллю і сумішшю приправ.

Смажимо омлет у добре розігрітій сковороді на рослинній олії.

Приблизно через дві хвилини, перевертаємо омлет на інший бік і смажимо ще хвилинку-півтори. Потім у готовий омлет викладаємо начинку, згортаємо омлет навпіл і подаємо до столу.