Пиріг з м "ясом у духовці

Випічка з готового тесту значно спрощує і скорочує процес приготування. Сьогодні у мене смачний рецепт, як приготувати пиріг з м'ясом у духовці. Використовую тісто «Філо» і яловичий фарш.

Опис приготування:

Тісто «Філо» можна замінити шаром тестом. Замість яловичини використовуйте свинину, курку, індичку або змішані види м'яса, а також можна використовувати овочеву начинку. Пиріг подавайте після остигання, а ось розрізати його на шматочки потрібно ще до запікання в духовці. Такий пиріг можна подавати не тільки до чаю, він замінить вечерю.

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/яловичина/Молочні продукти/Молоко/Тесто/Фарш/Тесто ф
Блюдо:Випічка/Пироги

Інгредієнти:

• Тісто «Філо» - 0,5-0,6 Кілограма
• Яйця - 1 Штука
• Молоко - 1 Стакан
• Вершкове масло - 100 Грам
• Оливкова олія - 100 Мілілітрів
• Цибуля - 2 Штуки
• Яловичина - 0,6-0,7 Кілограма
• Спеції до м "яса - 1 Чайна ложка
• Часниковий порошок - 1 Чайна ложка
• Сіль, перець - За смаком

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати «» Пиріг з м'ясом у духовці «»

1. Викладіть тісто на чистий рушник, накрийте іншим рушником і залиште на час приготування начинки.

2. Очистіть цибулю і наріжте її дрібно, м'ясо перекрутіть через м'ясорубку. Розігріть сковороду з рослинним маслом, викладіть цибулю, а через 3-5 хвилин додайте фарш. До м'яса на сковороді додайте спеції, часниковий порошок, сіль і чорний мелений перець, обсмажте до готовності.

3. Розтопіть вершкове масло і до нього додайте оливкове, перемішайте. Розділіть аркуші тесту на 3 частини, викладіть на дно форми першу і змажте сумішшю олій, поверх розподіліть начинку.

4. Таким же чином покладіть другий шар тесту, що залишилася начинку, накрийте третім шаром.

5. Змажте верхній шар тесту сумішшю масел і наріжте шматочками.

6. Змішайте молоко з яйцем і залийте приготованою сумішшю пиріг.

7. Розігріть духовку до 180-200 градусів і відправте в неї пиріг. Запікайте м'ясний пиріг близько 45-60 хвилин, потім видаліть з форми і трохи остудіть (пиріг м'який, а якщо діставати його відразу, то він розпадеться).