Пиріг з рисом і фаршем

Якщо ви віддаєте перевагу випічці з дріжджового тіста, то вам обов'язково сподобається рецепт пирога з рисом і фаршем, який має фантастичний аромат і відмінний смак, він може замінити повноцінну вечерю.

Опис приготування:

Перед вами рецепт пирога з рисом і фаршем, який дуже зручно готувати вдома. Незважаючи на те, що він займе досить багато часу, результатом всі залишаться задоволені. Тим більше, що його можна подавати гарячим. А холодний пиріг ще смачніший. У нього приголомшливий аромат, який починає поширюватися на весь будинок ще під час випічки.

Призначення: На обід/На південь/На святковий стіл/День народження/Новий ГодОсновний
інгредієнт:М'ясо/Крупи/Тесто/Рис/ФаршБлюдо
:Випічка/Пироги

Інгредієнти:

• Борошно - 1 Кілограм
• Яйце куряче - 5 Штук
• Масло вершкове - 70 Грам
• Молоко - 300 Міллілітрів
• Дріжджі - 11 Грам
• Цукор - 2 Ст. ложки
• Сіль - 1 Ст. ложка
• М'ясний фарш - 300 Грам
• Ріс - 1/3 Стакана
• Олія соняшникова - 50 Грам
• Перець чорний мелений - За смаком
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука

Кількість порцій: 12

Як приготувати «» Пиріг з рисом і фаршем «»

1. Трохи підігріть молоко. Висипте в нього сухі дріжджі. Після того як розчиняться дріжджі, додайте сіль і цукор. Всі перемішайте.

2. Введіть 2 яйця, що утворилася. Потім покладіть частину (50г.) м'якої вершкового масла. Перемішайте. Присипте частину борошна. У напівжидкому стані тісто накрийте рушником, залиште в теплі до збільшення в 1,5-2 рази.

3. Підготуйте начинку: відваріть 2 яйця і зваріть ризик. Візьміть фарш, обсмажте його в олії. Додайте дрібно нарізану цибулю. Перемішайте. Оскаржуйте до готовності.

4. З'єднайте в одному посуді рис, нарізані яйця і пожежний фарш. Починку ретельно перемішайте. Посоліть, поперчите (за смаком).

5. Підійшло за цей час тісто вимісіть. Розділіть на 2 рівні частини. Розкатайте одну частину, перекладіть її на змащений маслом противень.

6. Підготуйте мастило для пирога: сире яйце з'єднайте із залишком м'якої олії. Змажте цією сумішшю пласт тесту на противні.

7. Поверх змащеного пласта викладіть підготовлену начинку. Рівномірно розподіліть її по всій поверхні. Другу частину тесту розкатайте. Акуратно перемістіть цей пласт, накрийте ним зверху начинку. Скріпіть краї пирога.

8. Вилкою зробіть проколи на поверхні пирога. Змажте верхній пласт сумішшю масла і яйця. Поставте пиріг у розігріту до 200 градусів духовку. Випікайте протягом 30-40 хвилин.

9. Після закінчення цього часу дістаньте готову випічку. Тепер ви знаєте, як приготувати пиріг з рисом і фаршем, подавайте його до столу і пробуйте.