Пудинг «Ніжність»

Ніжний, який просто тане в роті... Користь цитрусових велика, адже в плодах цитрусових містяться цукру, кислоти, мінеральні солі, пектинові речовини, вітаміни A, B, V2, С, Р і PP. Багата ними не тільки м'якоть, а й шкірка. А головна користь цитрусових ефірні олії. А як же приємно готувати з цитрусових... Весь будинок наповнюється чарівним запахом «казки»!)))

Інгредієнти для «Пудинг» Ніжність «»:

• Апельсин - 1 шт
• Лимон - 0.5 шт
• Молоко - 240 мл
• Борошно пшеничне/Борошно - 50 г
• Цукор - 130 г
• Масло вершкове - 80 г
• Розпушувач тесту - 1/2 ч. л.
• Яйце куряче - 3 шт

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пудинг» Ніжність «»:

Потрібні інгредієнти

Трьом цедру цитрусових. Вичавити сік з апельсина і лимона! Сік лимона будемо використовувати тільки половину!

Акуратно відділяємо білки від жовтків! Жовтки поміщаємо в чашу для міксера, додаємо цукор, трохи розм'якшену олію і отриману цедру, збиваємо. Перекладаємо в глибоку миску і додаємо просіяне борошно і розпушувач, вимішуємо тісто. Поступово додаємо сік цитрусових і молоко.

В окремій ємності піднімаємо білки і додаємо до тесту.

Добре перемішуємо!

Можна робити як в одній великій формі так і в формах для кексів. На противник наливаємо теплу воду так, щоб вона доходила так половини тесту у формі. Випікаємо при 170 грн близько години. Пудинг розшаровується на два шари знизу пудинг, зверху тонкий шар бісвіту, якщо придивитися-це можна побачити)))

І вуаля наші пудинги готові! Приємного чаювання!