Розанці

Якщо ви хочете порадувати своїх близьких новою випічкою, то подивіться, як приготувати розанці. Це апетитний десерт у формі розочок до чаю на основі дріжджового тесту. Дуже красиво виглядає на столі.

Опис приготування:

Перед вами розанці, рецепт яких дуже простий. Для того, щоб вони вийшли смачними і красивими, достатньо мати гарний настрій і самі звичайні компоненти, які використовують всі господині для приготування випічки. Щоб виріб вийшов повітряним, обов'язково просійте борошно і трошки поколдуйте безпосередньо над формою розочки. Доступно і смачно.

Призначення: На півдникОсновний
інгредієнт:Тісто/Дріжджове тістоБлюдо
:ВипічкаГеографія
кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Мука - 1 Стакан
• Дріжджі сухі - 11 Грам
• Цукор - 2 Чайних ложки
• Яйце куряче - 1 Штука
• Вода - 0,5 Стакана
• Сіль - 0,3 Чайних ложки
• Олія рослинна - 100 Мілілітрів
• Пудра цукрова - 100 Грам

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати "Розанці" "

1. У підігрітій воді розчините дріжджі. Додайте частину просіяного борошна до утворення рідкої кашиці. Накрийте рушником. Залиште в теплому місці, щоб тісто підходило, на 1 годину.

2. Розітріть яйце з цукром і сіллю так, щоб не залишалося ніяких крупинок. Потім перекладіть у тісто. Додайте іншу частину борошна і замісьте тісто.

3. Після того, як вимісите тісто, розділіть його на невеликі кульки. Кожен величиною не більше курячого яйця. Розкатайте кожну кульку в невеликий, тонкий пласт. Потім зробіть на ньому паралельні надрізи.

4. Пропустіть паличку в надрізи поперемінно. Так, щоб паличка проходила над однією стрічкою знизу, а над іншою - зверху.

5. Розігріть у казанці постну олію. Опускайте заготівлю на паличці прямо в кипляче масло. З її допомогою сформуйте з тесту троянду. Обжаріть по 1-2 хвилини з кожної сторони до появи золотистого кольору.

6. Готові розанці викладайте на серветку. Коли промокнете зайвий жир, перекладіть на страву. Після охолодження присипте цукровою пудрою. Тепер, коли ви знаєте, як приготувати розанці, подавайте їх до чаю і дивуйте своїх близьких.