
Рожевий кекс з сиром
Запах з духовки вже з самого початку говорить про надзвичайний смак. Мені кекс здався смачнішим за торт, настільки у нього багатогранний смак: кислинка сиру, творожний аромат з ваніллю, ніжне тісто приємної структури. Ароматний і неймовірно ніжний рожевий кекс - прекрасний привід запросити старих друзів на чашечку чаю або зібратися всією сім'єю за недільним обідом
Інгредієнти для «Рожевий кекс з сиром»:
Рожеве тестування
- Сік свіжовижатий (з червоного буряка) - 120 мл
- Кефір - 200 мл
- Дріжджі - 10 г
- Цукор - 2 ст. л.
- Сіль (за смаком)
- Ванілін - 1 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 450 г
Творожна маса
- Сир - 500 г
- Цукор - 100 г
- Яйце куряче - 1 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі155.9 |
жири34.9 |
вуглеводи541.1 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі10.3 |
жири2.3 |
вуглеводи35.8 |
Рецепт «Рожевий кекс з сиром»:
Кефір змішуємо з соком буряки, сіллю і цукром, додаємо дріжджі.
Додаємо борошно, замішуємо тісто, розстоюємо.
Готове тісто ділимо на шматки
Сир змішуємо з цукром, яйцем, ваніліном і борошном.
На тісто кладемо сир.
Скуштуємо в круглий корж.
По черзі складаємо у форми
Розстоюємо. Випікаємо при 200 *. Посипаємо цукровою пудрою.