Салат «Камді-ча» з яловичиною

Салат «Камді-ча» з яловичиною - з розряду: швидко, смачно і ситно. Мінімум продуктів і часу, а в результаті у вас чудовий, пікантний, в міру гострий салат на вечерю або обід. Вперед готувати камді-ча!

Опис приготування:

Салат «Камді-ча» - страва корейської кухні. Це дуже смачний і ситний картопляний салат. Але сьогодні я хочу розповісти вам, як приготувати салат «Камді-ча» з яловичиною. Готується він дуже швидко і (головне) зовсім нескладно. Ваші гості ніколи не вгадають, що це салат зі звичайної картоплі. Подають салат «Камді-ча» і в теплому, і в холодному вигляді. У будь-якому випадку це дуже смачно і ситно!

Призначення: На обід/На вечерю/На швидку   Основний
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Яловичина/КартопляБлюдо
:Сал
Географія кухні:Корейська/Азіатська

Інгредієнти:

• Картопля - 4-5 Штук
• Яловичина - 200 Грам
• Ріпчаста цибуля - 2 Штуки
• Часник - 3 Зубчика
• Мелений коріандр - 1/3 Чайних ложки
• Соєвий соус - 3-4 Ст. ложок
• Олія - 3 Ст. ложки
• Червоний мелений перець - 1/3 Чайних ложки
• Оцус - 1 Ст. ложка
• Сіль - 1/2 Ст. ложки

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати «» Салат «Камді-ча» з яловичиною «»

1. Картоплю беремо покрупніше, очищаємо її від шкірки.

2. Яловичину нарізаємо тонкими смужками.

3. Цибулю очистимо від лушпиння і нарізаємо тонкими півкільцями.

4. Картоплю необхідно натерти на терці для корейської морквини.

5. Потім картопляну соломку необхідно кілька разів промити в холодній воді.

6. Викладаємо картоплю в киплячу підсолену воду з оцтом і доводимо до кипіння.

7. Потім відкидаємо на дуршлаг і даємо воді стекти.

8. На розігрітій сковороді з рослинною олією обсмажуємо на сильному вогні ріпчасту цибулю з яловичиною. Не забуваємо завадити.

9. М'ясо обсмажуємо до готовності, потім додаємо соєвий соус, коріандр, перець чорний і червоний, сіль (1-2 тріски). Смажимо ще 1-2 хвилини і прибираємо з вогню.

10. Відразу викладаємо гаряче м'ясо до картоплі. Додаємо тертий часник і 1 ст. ложку рослинної олії, добре перемішуємо всі інгредієнти.