Салат «Цезар» (плюс соус)

У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати Салат «Цезар» (плюс соус), дуже популярний салат, який відмінно підійде на будь-який стіл, повсякденний і святковий. Обов'язково подивіться!

Опис приготування:

Поспішаю поділитися з вами рецептом одного з найпопулярніших і найсмачніших салатів. Він стане окрасою будь-якого столу, а приготований за традиційним рецептом, неодмінно сподобається вашим близьким і гостям. Також ви дізнаєтеся, як приготувати соус «Цезар», завдяки якому салат виходить неймовірно смачним і насиченим. Поєднання всіх інгредієнтів робить цей салат дуже красивим і ситним. Обов'язково спробуйте приготувати його вдома!

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/День народження/На швидку   Основний
інгредієнт:Птиця/Курка/Молочні продукти/Сир/Яйця/Куряче філе/ПармезанБлюдо
:Салати/Салат Цезар

Інгредієнти:

• Салат «Романо» - 200 Грам
• Куряче філе - 1 Штука (або грудка)
• Помідори черрі - 4-5 Штук
• Пармезан - 50-100 Грам
• Білий хліб - 200 Грам (або батон)
• Часник - 1 Зубчик
• Оливкова олія - 120 Мілілітрів
• Яйце - 2 Штуки
• Сік лимона - 1/2 Штуки
• Солодка гірчиця - 1 Ст. ложка
• Сіль - 1 До смаку
• Перець - 1 За смаком

Кількість порцій: 3

Як приготувати "" Салат "Цезар" (плюс соус) "

1. Для початку приготуйте сухарики. Для цього хліб або булку наріжте на невеликі кубики і підсушіть разом з дрібно нарізаним часником на сковороді, змащеною оливковою олією, до золотистого кольору.

2. Потім приготуйте соус. Для цього проколіть знизу голкою два яйця і опустіть їх у закипілу воду на 2 хвилини.

3. Дістаньте яйця і розбийте їх у склянку. Додайте до них гірчицю, сіль, перець, лимонний сік і знову добре збийте. Додайте трохи тертого пармезана. Не припиняючи збивати, додайте 100 мл оливкової олії.

4. Підсмажте курячу грудку з обох сторін до золотистого кольору, посоливши і поперчивши її. Потім зберіть салат: викладіть на листя салату сухарики, нарізану курячу грудку, нарізаний тонкими платівками пармезан і помідори черрі. Заправте салат соусом. Приємного апетиту!