Шарлотка з кокосовою стружкою, бананом і шоколадом

Мій внесок у боротьбу з яблучним достатку! Фото, на жаль, не вийшло, але рецепт дуже простий, сподіваюся, що і так все буде зрозуміло. За фото до рецепту дякую Катерині Katrin-Paris.

Інгредієнти для «Шарлотка з кокосовою стружкою, бананом і шоколадом»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
• Цукор - 200 г
• Яйце куряче - 4 шт
• Банан - 1 шт
• Шоколад темний - 50 г
• Стружка кокосова - 100 г
• Яблуко (очищені кисло-солодкі) - 300 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шарлотка з кокосовою стружкою, бананом і шоколадом»:

Все елементарно. Збити білки з цукром. Поступово ввести в цю масу борошно і жовтки. Додати кокосову стружку, нарізаний на гуртки банан і крупно поламаний шоколад. Яблука помити, вирізати серцевину і нарізати, хто як любить (я віддаю перевагу великим ломтикам). Форму змастити маслом, посипати сухарями і викласти спочатку яблука. потім тісто. Залежно від духовки, процес може тривати різний час (у мене 20 хвилин). Краще перевіряти зубочисткою. Дуже смачно буде, коли остиглий пиріг змастити збитими вершками.