Смажений рис зі свининою

Традиційна страва китайської кухні припаде до душі любителям пікантних і гострих страв - рис, свинина, соєвий соус і овочі відмінно поєднуються між собою. Рекомендую рецепт смаженого рису зі свининою!

Опис приготування:

Рис з м'ясом у різних комбінаціях - улюблена страва всього Сходу. У Китаї його смажать зі свининою. Для приготування смаженого рису зі свининою нам знадобиться соєвий соус, рисовий оцет і пекінський соус: і м'ясо, і рис стануть пікантними і ароматними завдяки ім. Якщо ви любитель гостренького - додайте ще червоний пекучий перець, але не переборщите.

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Свинина/Крупи/РісБлюдо
: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Соєвий соус - 60 Мілілітрів
• Пекінський соус - 1 Ст. ложка
• Рисовий оцет - 1 Ст. ложка
• Цукор - 1 Чайна ложка
• Бекон - 5-6 Ломтіков
• Фарш свинячий - 300 Грам
• Рис відварений - 3-4 Стаканов
• Ананас - До смаку
• Імбир - 1 Ст. ложка
• Часник - 2-3 Зубчиків
• Зелена цибуля - 1 Пучок
• Кунжутна олія - 1 Ст. ложка
• Червоний гострий перець - За смаком
• Зелень - До смаку

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати «» Смажений рис зі свининою «»

Спочатку підготуйте зелень і часник. Цибулю поріжте дрібно кілечками. Імбир і часник подрібніть, можете зробити це через чеснокодавку.

Ананас поріжте кубиками, зелень кінзи порубите.

Змішайте в невеликій мисці соєвий соус, пекінський соус, цукор і рисовий оцет.

Потім поріжте бекон кубиками, обсмажте його в кунжутній олії. Зайвий жир можете потім прибрати паперовою серветкою, або злити.

Викладіть до бекону фарш свинячий, перемішайте його лопаточкою, щоб він рівномірно розділився.

Перемішайте і смажте до готовності.

Додайте білу частину цибулі зеленого, а також імбир і часник. Обсмажте ще пару хвилин.

Потім додайте рис і перемішайте.

Влийте заздалегідь підготовлений соус і готуйте, поки не випарується.

В кінці додайте ананас, зелену цибулю і кінзу.

Перемішайте, готуйте ще хвилину - і вимикайте вогонь.

Подавати смажений рис зі свининою найкраще з запалу, зі спеки. Приємного апетиту!