Стейк рибай в маринаді з розмарином

Для хорошого стейку я пропоную брати яловичину, а ще краще - мармурову яловичину. За цим рецептом м'ясо виходить соковите, з тонким ароматом розмарину. Ступінь прожарки регулюєте ви самі.

Опис приготування:

Раджу довіритися цьому рецепту і спробувати приготувати стейк, точно слідуючи рецептурі. Звичайно, замість яловичини можна взяти баранину або свинину. В іншому не експериментуйте, дотримуйтеся інструкцій.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/День народження/На швидку   Основний
інгредієнт:М'ясо/Ялович
  Блюдо: Гарячі страви/Стейк

Інгредієнти:

• Говяжий стейк - 300 Грам
• Гранатовий сік - 1 Ст. ложка
• Соєвий соус - 50 Мілілітрів
• Олія оливкова - 100 Мілілітрів
• Аджика - 1 Чайна ложка
• Розмарін - 4 Штуки
• Часник - 1 Зубчик
• Чилі - 1/2 Штуки

Кількість порцій: 1

Як приготувати «» Стейк рибай в маринаді з розмарином «»

1. М'ясо промийте і обсушіть.

2. Змішайте соєвий, гранатовий сік, нарізаний часник, олію, аджику і розмарин.

3. Половинку чилі наріжте колечками і додайте в маринад.

4. Залийте м'ясо маринадом і залиште на кілька годин.

5. Перед приготуванням витримайте м'ясо при кімнатній температурі близько години.

6. Оскаржуйте без масла на добре розігрітій сковороді з товстим дном по 1-4 хвилини з кожного боку. М'ясо не протикайте, щоб соки з нього не витекли.

7. Покладіть стейк у форму, накрийте фольгою і доведіть до готовності в духовці при 190 гадусах.

8. Приємного апетиту!