Стручкова квасоля заморожена

Заморожування стручкової квасолі в домашніх умовах. Роблю щороку вже дуже давно - дуже подобається такий спосіб. Зберігається в морозилці до наступного врожаю.

Інгредієнти для «Стручкова квасоля заморожена»:

  • Квасоля (стручкова, скільки у Вас є)
  • Вода
  • Сіль (за смаком)

Час приготування: 30 хвилин


Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
0 ккал

белкі0
г

жири0
г

вуглеводи0
г

100 г страви

     

ккал
0 ккал


белкі0
г

жири0
г

вуглеводи0
г

 

Рецепт «Стручкова квасоля заморожена»:

Стручкову квасолю добре вимити, обрізати хвостики (обидва у кожного стручка). Якщо стручки довгі, розрізати кожен навпіл, наискосок.

У каструлі вскип'ятити воду (води повинно бути багато), посолити, опустити підготовлену квасолю. Довести до кипіння і варити на невеликому вогні 15 хвилин. Періодично перемішувати, щоб вона вся проварилася рівномірно.

Відкинути на дуршлаг.


Залишити квасолю до повного остигання і висихання. Скласти в поліетиленові пакети або в спеціальні пакети для заморозки. Надати плоску форму. Прибрати в морозилку. У пакети складати на «один раз», тобто щоб дістати пакет і використовувати його за один раз.

Так квасоля виглядає вже після заморозки. Тепер її можна додавати в салати, робити «Лобіо зі стручкової квасолі», гасити, смажити, додавати в суп тощо. У суп додавати в самому кінці варіння. Гасити і смажити - 5 хвилин.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND