Суп зі смажених з часником томатів

Легкий суп із запечених з часником помідорів приготувати зовсім просто. Всі овочі запікаються в духовці, потім подрібнюються до стану пюре. Ось і все! Можна подавати до столу смачний пісний суп.

Опис приготування:

Ділюся простим рецептом, як приготувати суп зі смажених з часником томатів. З простого набору продуктів у вас вийде дуже ароматний, смачний і корисний суп. До нього можна додавати різні добавки: насіння, сухарики, сир твердих сортів або сир «Фета», сметану або грецький йогурт.

Призначення: На обід/На швидку   Основний
інгредієнт:Овочі/Помідор/Чес
Блюдо:Супи/Супи-пюреДієта
: Дієтичне харчування/Пісні страви/Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Помідор - 1 Кілограм
• Часник - 2-3 Зубчиків
• Цибуля - 1 Штука
• Перець болгарський - 1 Штука
• Олія оливкова - 2 Ст. ложки
• Сіль - До смаку
• Перець чорний мелений - За смаком
• Перець червоний пекучий - За смаком

Кількість порцій: 2-3

Як приготувати «» Суп зі смажених з часником томатів «»

Увімкніть духовку на 220ºS (425ºF). Підготуйте необхідні продукти. Овочі вимийте, цибулю і часник очистіть.

Перець наріжте на смужки, цибулю - кільцями, часник подрібніть, помідори - на половинки. Розкладіть овочі на противні, посоліть і поперчіть, полийте оливковою олією. Поставте запікатися їх у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин до м'якості томатів. Тонкі ломтики часнику приготуються раніше, вийміть їх з духовки відразу після заруменювання.

Запечені овочі трохи остудіть. У томатів зніміть шкірку, складіть овочі в миску. Пробийте навантаженим блендером до стану пюре. Посоліть і поперчите до смаку.

Подавати можна з гарбузовим насінням, свіжою зеленню, сиром або беконом, сметаною, сухариками. Приємного апетиту!