Трюфелі-божі корівки

Рецепт трюфелів у формі божої корівки.

Опис приготування:

Ці примилювальні тварини, прикрашені серцями, відмінно підійдуть до святкування дня святого Валентина або іншої романтичної події. А якщо замінити серця на точечки, їх можна готувати щодня!

Призначення: Для дітей/На святковий столний Основний
інгредієнт: Шоколад
Блюдо: Десерти/цукерки

Інгредієнти:

• Густих вершків - 1 Стакан
• Шоколаду - 400 Грам
• Червоної глазурі - 400 Грам
• Шоколадної глазурі - 100 Грам
• Білої глазурі - 50 Грам

Кількість порцій: 24

Як приготувати «» Трюфелі-божі корівки «»

1. Спочатку приготуйте шоколадну глазур. Шоколад подрібнити, помістити в посуд середнього розміру і відкласти. Налити густі вершки в маленьку каструлю, поставити на повільний вогонь. Майже довести до кипіння і залити шоколад вершками. Залишити на одну хвилину, щоб шоколад розім'як.

2. За допомогою віничка змішати шоколад і вершки до однорідності. Дати охолонути. Коли шоколад охолоне до кімнатної температури, поставити його в холодильник на 2 години.

3. Вистелити противень фольгою або пергаментним папером. Дістати шоколадну суміш. Руки змастити какао порошком, щоб шоколад не лип. За допомогою ложки сформувати 24 невеликі кульки. З останків шоколадної суміші сформуйте 24 кульки меншого розміру. Це буде голова божої корівки. Розтопити шоколадну глазур і склеїти дві кульки різного розміру між собою.

4. Розтопити червону глазур. За допомогою виделки або спеціальних інструментів покрити шоколадні кульки глазур'ю. Кульки повинні бути повністю покриті глазур'ю.

5. За допомогою паперового конуса намалюйте лінію вздовж тулуба божої корівки шоколадною глазур'ю (крила).

6. Обмакніть голови всіх божих корівок в шоколадну глазур. За допомогою паперового конуса і білої шоколадної глазурі намалюйте очі і рот, а на тулубі сердечка. Приємного апетиту!