Останні новини
Варення з кавунів з цитрусами
Кулінарія
Таке ароматне варення до смаку нагадує кабачкове. Аромат цитрусів надає варенню якусь родзинку. Дуже незвичайне і загадкове варення!
Опис приготування:
Для приготування такого варення необхідно вибирати кавуни з товстою шкіркою. Варення виходить дуже незвичайним, з легкими цитрусовими нотками. Сподіваюся Вам сподобається!
Призначення: Лет
Основний інгредієнт:Ягоди/АрбузБлюдо
:Заготовки/Варення/Солоденька Географія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Кавунні корки - 1 Кілограм
- Цукор - 600 Грам
- Сода - 1 Чайних ложок
- Вода - 1 Літров
- Лимон - 1 Штук
- Апельсин - 2 Штуки
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Варення з кавунних корок з цитрусами «»
Соду розчините в теплій воді.
Кавунні кірки наріжте кубиками і замочіть у содовому розчині на 2-3 години. Потім промийте.
Засипайте кірки цукром і залиште до утворення соку.
Потім доведіть до кипіння, проваріть хвилин 5 і вимкніть. Остудіть варення повністю і повторіть процес ще 1 раз.
Апельсини почистіть і наріжте, відправте у варення.
З лимона витисніть сік, влийте у варення. Додайте решту половинок лимону. Доведіть до кипіння і проваріть хвилин 10. Потім корки необхідно видалити.
Розлийте варення по стерильних банках і закрийте кришками. Укутайте ковдрою і залиште до повного остигання.
Приємного чаювання!
