Яєчні млинці з м'ясом

Рецепт яєчних млинців з м'ясом. Ці млинці з м'ясом ви цілком можете приготувати і на Масляну. Вони виходять дуже красивими і незвичайними.

Опис приготування:

А найголовніше, ця страва дуже смачна. І готувати його цікаво. Воно прикрасить і родинну вечерю, і святковий стіл.

Призначення: На обід/На святковий стіл/Недорого/Масляний Основний
інгредієнт: Тесто
Блюдо: Випічка/Блін
  Географія кухні: Китайська

Інгредієнти:

• Яйця - 3 Штуки
• Крохмаль - 50 Грам
• Борошно - 1 Ст. ложка
• Вода - 50 Мілілітрів
• Свинина - 150 Грам
• Цибуля - 150 Грам
• Олія кунжутна - 2 Ст. ложки
• Олія рослинна - 2 Ст. ложки
• Сіль, соєвий соус, зелень - До смаку

Кількість порцій: 4

Як приготувати «» Яєчні млинці з м'ясом «»

1. В першу чергу давайте зробимо фарш. Перекрутити свинину з цибулею і посолити.

2. В окрему миску налити води і додати крохмаль. Розмішати крохмаль і вбити яйця. Додати солі і добре перемішати всю суміш.

3. Щоб приготувати млинці, найкраще взяти сковорідку невеликого діаметру. Розігрійте сковороду, змажте його маслом (якщо вам подобається кунжутна олія, користуйтеся ім. Я користувалася звичайним рослинним). З цих продуктів у мене вийшло вісім млинців. Випікайте млинці дуже тонкі і обсмажуйте їх тільки з одного боку. Зніміть зі сковороди.

4. Розкладіть млинець на столі сирою стороною назовні і викладіть тонким шаром фарш. Нижній край млинця залиште вільним. Зверніть у невеликі, але щільні рулети. Кінець млинця без фаршу змажте сумішшю борошна і води, щоб він склеївся і не розкривався.

5. Тепер наш напівфабрикат треба довести до готовності. Змішайте рослинне і кунжутне масло і розігрійте його на сковороді. Вогонь у вас повинен бути трохи нижче середнього. Так як млинці потрібно оскаржувати не менше 5-6 хвилин, щоб фарш всередині просмажився. Періодично перевертайте ваші млинці на сковороді. Готові млинці нарізаємо на 3-4 шматочки, викладаємо на страву і прикрашаємо зеленню. До млинців не забудьте подати соєвий соус і ваш улюблений овочевий салат.