Яйце-пашот з креветками

Це мій сніданок. Яйце-пашот з креветками в соєвому соусі і з салатом.

Інгредієнти для «Яйце-пашот з креветками»:

Для основної страви

• Яйце куряче - 1 шт
• Креветки - 10 шт
• Олія оливкова - 1 ст. л.
• Часник - 1 зуб.
• Соєвий соус (KIKKOMAN) - 1 ст. л.
• Сіль - 1 ч. л.
• Уксус (7%) - 1 ч. л.

Для салату

• Помідори черрі - 3 шт
• Огірок - 1|2 шт
• Селер кореневий - 1 ломт.
• Соєвий соус (KIKKOMAN) - 1 ст. л.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Яйце-пашот з креветками»:

Креветки поклала в посуд, придатний для СВЧ і відправила на 1 хвилину при потужності 800.

Розігріла оливкову олію і поклала часник, трохи її обсмажила, щоб він віддав свій аромат маслу

Часник прибираємо, викладаємо очищені креветки, обсмажуємо швидко і наливаємо соєвий соус. Перемішуємо і знімаємо з вогню.

Варимо яйце-пашот. Я завжди яйце акуратно розбиваю в чашку. Так зручніше його потім поміщати в окріп. Ставимо воду на плиту, солимо і наливаємо оцет.

Доводимо до кипіння і збавляємо вогонь на min. Вода не повинна сильно кипіти. Робимо вирву вилкою і поміщаємо в неї яйце з чашки. За часом вариться яйце трохи більше хвилини. Я чомусь завжди вважаю до 80. Жовток повинен залишитися в яйці, коли його надріжеш, що росте.

Виловлюємо яйце-пашот кумівкою і викладаємо на тарілку.

До яйця викладаємо креветки і поливаємо яйце маслом і соєвим соусом зі сковороди. Овочі ріжемо довільно і з пляшечки з соєвим соусом ще трохи обливаємо яйце і овочі до смаку.

Це дуже і дуже смачно, швидко і корисно на сніданок або перекус. Спробуйте! Обожнюю яйця-пашот. Такий у них смачний жовток